五香叉烧_以猪前颈肉为主要原料的菜品

五香叉烧

以猪前颈肉为主要原料的菜品

五香叉烧是一道简单的家常菜，所用材料为猪前颈肉500克、生抽1汤匙、五香粉1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片。

原料

猪前颈肉500克、生抽1汤匙、五香粉1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片。

做法

1、猪前颈肉切成3大块，用刀背拍松；

2、把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉；

3、平底锅刷一层薄油，放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉，小火煎至两面金黄；

4、倒进腌猪肉的酱汁，加入半碗水，盖上盖子小火煮至收汁就可以了；

5、稍凉后切小块装盘，淋上酱汁可以开吃。

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最新修订时间：2023-05-04 23:10

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