五芳斋汤圆是湖北
武汉市的传统名小吃之一,该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,其味鲜美异常。现已成为
武汉市乃至
湖北省知名品牌和名优地产品。
位于武汉市
汉口中山大道大智路“
五芳斋”本是一家酒楼,建于民国35年,以经营宁波风味汤圆而闻名,有“
宁波汤圆大王”之美称。该汤圆以
黑芝麻、桂花等作芯,其味鲜美异常。
五芳斋的创建和发展,历经百余年之久。现今的五芳斋,采用现代设备与手工制作相结合方式,由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,并继续保持选料严谨、传统配料、大王主理、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味,达到国家
绿色食品标准。
武汉五芳斋系倪锦财先生于民国三十五年申请旧
汉口五芳斋清朝咸丰八年始建),营业处所设在中山大道1303号,初创时雇佣工人十余名,营业(生产)面积几十平方米,直到解放。
现地处汉口中山大道723号(原为1171号)的五芳斋酒楼,由小到大,由私营到
公私合营,直至全民企业,从以前到当今,已逾百年之久。
五芳斋以质优价廉为核心,自91年以来,相继获省(市)
商业系统汤元武汉市江岸区宁波汤圆主动权和消费者的赞誉。98年
五芳斋销售额近1000万元,取得利润近130余万元,被政府授予
江岸区小巨人 五芳斋汤圆作为武汉老字号小吃,汤圆节已经成了武汉
春节美食活动的一个重要组成部分。与以往节到量升不同,在汤圆节前就已进入红火销售期,成都、长春两个省外城市的订购量也已达到2100公斤。
2010年推出的新系列——紫薯汤圆、
鲜肉汤圆以及麻元等已成“两节”食品的新宠,但是很多武汉人还是想到
五芳斋来一碗传统的
芝麻汤圆。作为老对五芳斋的汤圆已经有了感情,所以只要路过,就会像这样来上一碗。
在第六届中国粽子技能大奖赛上,
武汉五芳斋食品贸易有限公司的“五味水果粽”获“粽子金奖”、“全料
黑芝麻桂花汤圆”获“汤圆知名品牌”荣誉。 正式颁奖仪式于2010年6月初在澳门举行。