五华县气象局在
梅州市气象局和五华县人民政府指导下，承担本行政区域内气象工作的政府行政管理职能，依法履行气象主管机构的各项职责，为科技型、基础性社会公益事业单位。内设机构6个，直属事业单位3个，委托气象局管理的地方气象机构1个。
2、承担本区域应对气候变化的气象基础工作和大气成分评估、预报、预警工作；负责领导、组织本区域气象灾害防御、突发事件预警信息发布和突发气象灾害应急监测工作；负责组织本区域气象防灾减灾体系的建设。
4、承担本区域气象情报、气候资料收集处理和气象预报、预警信息的制作及发布；负责本区域气象信息网络系统建设管理和气象信息化工作；负责本区域气象观测资料审查认定；依法保护气象探测环境。
5、负责组织管理雷电灾害防御工作，履行防雷安全生产社会管理职责;负责本区域防雷设施的检测和雷电灾害技术鉴定工作;承担雷电监测资料初级产品集中接收、处理与应用技术服务，定期编制发布雷电监测报告。