云无心,四川雅安人,
美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员。清华大学生物学硕士、美国
普度大学生物与食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。
科学松鼠会成员,清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。作为著名公益组织科学松鼠会的科普明星,长期为《
新京报》、《
南都周刊》等多家知名媒体写稿,并在《
瞭望东方周刊》《读者·原创》《中国周刊》上开设“食色物语”个人专栏。著有健康科普畅销书《
吃的真相》和《
吃的真相2》。
主要科普专栏:《
瞭望东方周刊》《中国周刊》《
读者·原创版》《
广州日报》《新发现(成人版)》《时尚育儿》“无心茶座”(人民网)等。
2014年3月,云无心撰文指出:对于绝大多人来说,不妨把权威机构的公开结论作为“科学界的主流看法”。比如世界卫生组织、联合国粮农组织、国际食品法典委员会、美国FDA、美国农业部、欧洲食品安全局、美国科学院等等机构,都在世界范围内因为严谨的科学态度而享有盛誉。虽然他们也会有修正甚至推翻自己作出结论的时候,但正说明他们具有自我修正的能力。