云无心
科普作家、生物与食品工程专业博士
云无心,四川雅安人,美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员。清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。
简介
科学松鼠会成员,清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。作为著名公益组织科学松鼠会的科普明星,长期为《新京报》、《南都周刊》等多家知名媒体写稿,并在《瞭望东方周刊》《读者·原创》《中国周刊》上开设“食色物语”个人专栏。著有健康科普畅销书《吃的真相》和《吃的真相2》。
作品
个人科普作品集:《吃的真相》《吃的真相2》《吃的真相3:带你认清“毒“食
四人合集:《宝贝别怕
主要科普专栏:《瞭望东方周刊》《中国周刊》《读者·原创版》《广州日报》《新发现(成人版)》《时尚育儿》“无心茶座”(人民网)等。
出版图书
人物言论
2013年6月,云无心撰文指出,美国的食物除非特别说明,默认都含有转基因成分,美国转基因作物产品有转基因大豆、玉米、油菜、木瓜等。
2013年10月,云无心撰文表示:转基因是一种先进的育种技术。从现在看来,下一次农业革命必然是以它为主导。
2014年3月,云无心撰文指出:对于绝大多人来说,不妨把权威机构的公开结论作为“科学界的主流看法”。比如世界卫生组织、联合国粮农组织、国际食品法典委员会、美国FDA、美国农业部、欧洲食品安全局、美国科学院等等机构,都在世界范围内因为严谨的科学态度而享有盛誉。虽然他们也会有修正甚至推翻自己作出结论的时候,但正说明他们具有自我修正的能力。
最新修订时间:2024-11-16 15:14
目录
概述
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作品
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参考资料