云叶是一个汉语词语，基本意思是犹云片，云朵。

拼音：yún yè

注音：ㄧㄨㄣˊ ㄧㄜˋ

条目：云叶（云叶）

引证解释：

1. 犹云片，云朵。 南朝 陈 张正见 《初春赋得池应教》：“春光落云叶，花影发晴枝。” 唐 杜甫 崔彧 《夏夜李尚书筵送宇文石首赴县联句》：“雨稀云叶断，夜久烛花偏。” 仇兆鳌 注：“ 陆机 《云赋》：金柯分，玉叶散。” 宋 范成大 《明日大雨复折赠再次韵》：“一天云叶翳朝霞，风卷泥沾不惜花。” 元 袁桷 《上京杂咏再次韵》之一：“风花秋黯淡，云叶雨连绵。”

2. 浓密的叶子。 宋 辛弃疾 《乌夜啼·廓之见和复用前韵》词：“千尺蔓，云叶乱，系长松。却笑一身缠绕、似衰翁。”

3. 木名。 明 徐光启 《农政全书》卷五四：“云叶，生 密县 山野中。其树枝叶皆类桑，但其叶如云头，花叉又似木欒树。叶微阔。开细青黄花。其叶味微苦。”

茶名，云南大叶种红茶，云南红茶又称滇红。选用主产于海拔一千米以上的云南高原茶区，优良的云南大叶种茶树鲜叶，结合传统与现代工艺精制而成。

其外形条索紧结肥硕，金毫特显，冲泡后汤色红艳明亮，香气高长，滋味浓厚。

第一步：采摘

第二步：萎凋

第三步：揉捻或揉切

第四步：发酵

第五步：干燥

第六步：纯手工制茶完成

茶与水(泉水为上)比1:100，选用玻璃或瓷器，采用90°以上水温冲泡，焖泡2分钟，一般以汤色红亮即可出汤。水温低则茶汤发酸，水温过高则口感苦涩。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。