书皮又称装帧，装帧（bookbindingandlayout）一部书稿在印刷之前，对书的形态、用料和制作等方面所进行的艺术和工艺设计。

书皮shū pí

(1).用厚纸、布、绢、皮等做成的书籍的最外面的一层。线装书可在上面贴书签；新式装订的书刊一般是把书名、作者姓名等印在上面。

(2).为保护书，在书籍最外面再包上的一层纸或布。

最初用以束缚, 保护内页. 大概最早的形式是以袋子为基础. 假如袋内的内容,不用时常更换, 便用绳或胶水, 把内页固定于书皮内. 在19世纪, 人们用木板, 皮革, 金, 银, 为书皮, 原因那时书是很贵重. 随着技术的发展, 书的价格下降, 用木板等材料为书皮, 不再合乎经济. 取而代之的有布和纸. 而用布和纸, 人们还可以在其上加以印刷. 使书更精美.

时下的书皮, 有硬皮(hardback)和 软皮( paperback). 但亦有其他形式。

硬皮(hardback), 泛指书皮厚而硬, 大小和书页不同. 书皮的材料, 通常是用再造纸压制而成, 外面包以其他纸, 用以修饰. 而因硬皮的关系, 书面与书脊之间有一条坑, 方便打开. 硬皮多数用在大型书, 或经典上, 例如字典, 圣经, 孙子兵法.

软皮( paperback), 泛指书皮溥而软, 大小和书页一样. 书皮的材料五花八门. 现今的软皮书, 通常都带点胶质, 以加强保护.

有时, 于书皮外, 还会加上另一书皮, 包裹全书.

其内容包括开本、封面、护封、书脊、版式、环衬、扉页、插图、插页、封底、版权页、书函在内的开本设计、封面设计、版面设计以及装订形式、使用材料等。封面设计一般由文字和画面两部分有机构成。书籍的装订形式与排式有关。中国大多是横排书，采用的装订形式有精装本、平装本、单行本、合订本、普及本、缩印本、袖珍本、特藏本、豪华本等。此外，还有飘口、圆角、包角、检标、毛边等装式，书脊有圆脊和方脊之别。

出版专业术语。是指书籍的结构与形态的设计。装帧的任务是决定一本书的形式，从里到外，从内容到形态达到完美和谐。书靠装帧成型，没有装帧，就不成其为书。装帧这个概念，不同于装裱书画、碑帖的“装潢”，也不同于商品的“包装”。装潢与包装是附加于商品之外的东西，而装帧是精神产品不可分割的组成部分。因此，书籍装帧设计，首要考虑的问题是开型，即采用什么开本。其次是编排，即书籍正文及其有关部分的格式（版式）设计。然后是装订方法，即用什么材料。装帧设计者的任务，既要考虑书籍在阅读、携带、保存时的使用价值，也要考虑书籍的艺术感染力，即审美价值。装帧是一种表现艺术。表现艺术只是烘托出一种意识、感情，造成一种美的情调、趣味，在潜移默化中发挥作用。装帧的艺术就是通过开本、正文版式、封面、环衬、扉页、装订形式等一系列的设计，以渲染一种情调、气氛、意境，来表现某种门类的或某一具体的书籍的性格。书籍的装帧艺术，还要注意现代感和民族风格。

早在简策时期的图书，就已经有一定的装帧形式了。如赘简（卷前空白不书的几根简）和标简（背面标有篇名的最右一根简）的使用，即被公认为是后世图书中补页和封面的起源。宋代印本书盛行以后，图书的装帧形式日趋完善。比如线装本书册结构，就有书衣、书签、封面、封里、扉叶、衬叶、书脑、书背、书根、书角等名目。

“书衣”，俗称“书皮”，即一册书的表面装纸，现代称为“护封”或“包封”。一般用较硬而厚的彩色纸张或彩色绢绫做成，套在图书封面之外，作为书的保护和装饰之用。书衣有单叶、双叶之分，单叶的称“扣皮”，双叶的称“筒子皮”。

“书签”，又称“浮签”，或称“书皮题签”，即书衣上所贴的纸签，也有用丝织品的，用以题写书名、卷数或册数。

“封面”在书衣之后的第一页，相当于现代的扉页，又称“书名页”，常印有书名、作者名、出版者名、刊版时间等。尤重书名的书法及题写人的署名，常常再用薄纸覆罩其上。

“封里”，俗称“封二”，即封面的背面，多为空白，也有印有文字的。

“扉叶”，指书衣与封面之间的空白页。加在前面的称“前扉”，加在后面的称“后扉”，也叫“副叶”。其功用可以保护正文书叶，还能防潮防虫，所以又称“护叶”。扉页上还可题跋识语。

“衬叶”，指衬在书前书后的空白页。

“书脑”，指线装书书叶左右边栏以外供钻孔订线的空白处。因为它是装订时的关键位置，书册形式固定的枢纽，所以称“书脑”。

“书背”，又称“书脊”，指书叶装订缝合之处的侧面，犹如一书的脊背。

“书根”，指每册书最下端的侧面切口部分。线装书在书架上只能平放，因而藏书家就在书根上写明书名、卷数或册数，以便于检查整理。

“书首”，又称“书头”，指每册书最上端的侧面切口部分。

“书角”，指一本书右侧的上下两隅。比较珍贵的书，在装订时常用湖色或蓝色绫子将书角包起，称“包角”。

“函”，又称“函套”，用来装置书籍。函套的种类有书套、纸匣、木匣、夹板等。“书套”以纸板为胎，内粘纸，外贴布，若四周上下六面包严，称“四合套”。在开函处制成月牙状的，称“月牙套”；在开函处制成云状或环状的，称“云头套”。“纸匣”以纸作原料，由内三面书匣与外五面匣套两部分组成，从书匣的纵侧面开启，而在另一固定纵侧面上书写书名、著者、书号、卷、册、函数等。“木匣”以楠木等硬木为材，制成五面封闭匣套，盛书时另用二块木块夹垫在书的上下。“夹板”，系从木匣简化而来，用纸带通过上下两块夹板上的扁孔 封面是对订联成册后的书芯在其外面包粘上外衣的称呼，封面也称书封、封皮、外封等，又分封一、封二（属前封）、封三、封四（属后封）。一般书刊封一印有书名、出版者和作者等，封四印有版权等。

封面起着美化书刊和保护书芯的作用。

2019年9月25日，教育部办公厅、生态环境部办公厅、市场监管总局办公厅、中国科协办公厅四部门共同印发《关于在中小学落实习近平生态文明思想、增强生态环境意识的通知》，要求中小学校不得强制学生使用塑料书皮，尤其不能使用有问题的塑料书皮，努力实现“无塑开学季”。