乌达_马来西亚麻坡美食 - 威林百科weilinceramic.com

乌达

马来西亚麻坡美食

Otak-otak是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。

OTAK-OTAK是麻坡美食，烹饪简单，美味可口，富有鱼的营养价值很高。其味道很接近马来西亚北部的鲤鱼包。

烹饪过程

鱼肉剁成鱼泥，加入木薯粉，调味料（盐，味精，香料）然后用ATAP叶两片互包，包了以后用2根牙签在头和尾插入以对封口，然后就可以放在火炭上靠，烤至香味就完全可以吃了。

食用指南

·烤了可以直接吃。

·考好了OTAK-OTAK可以煎蛋吃。

主要功效

OTAK-OTAK的主要成分是鱼肉，鱼肉含有营养价值，可以抗忧郁，防哮喘，防中风，防衰老

饮食文化

东南亚乡间美食，有马来人和华人所创。马来西亚土著的鱼饼

参考资料

最新修订时间：2020-06-08 08:35

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概述

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