义乌南枣农产品地理标志地域保护范围为金华市
义乌市所辖
佛堂镇、
义亭镇、
上溪镇、
赤岸镇、
大陈镇、
苏溪镇、
城西街道、
稠城街道、
福田街道、
稠江街道、
江东街道、
北苑街道、
后宅街道、
廿三里街道共计14个镇(街道)450个行政村。地理坐标为东经119°49′~120°16′,北纬29°22′~29°33′。
南枣的营养价值较高,含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐等多种成分。《中国名产》第一集有“
江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣,果肉肥厚,乌黑发亮,花纹清晰细密,滋味甘美,营养丰富,含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等多种成分。鲜枣的含糖量达10—36%,
维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。