主的晚餐是圣经中提到的与耶稣有关的纪念仪式，是基督教非主流教派耶和华见证人每年在犹太旧历尼散月十四日日落以后举行一次的重大活动。主的晚餐主要记念耶稣基督的牺牲，回顾他献出的赎价的意义。

公元33年3月31日星期四的晚上，差不多满月的时候。在耶路撒冷，耶和华的独生子耶稣和11个忠心的使徒一起过逾越节。耶稣受考验的时候，这11个人从没有舍他而去。（路加福音22：28）逾越节过完了，耶稣刚把叛徒加略人犹大打发走，却没有吩咐其余的使徒离开。因为耶稣正准备做一件意义重大的事。

福音书的执笔者马太当时在场，记载说：“耶稣拿起饼来，称谢了，掰开递给门徒说：‘你们拿去吃吧。这指的是我的身体。’他又拿起杯来，感谢了，递给他们说：‘你们全都喝这杯酒吧。这指的是我的“立约之血”，是要为许多人流出来的，使罪得蒙宽恕。’”

原因之一跟耶稣牺牲生命的目的有关。耶稣为了证明上帝的至高统治权而死，证明魔鬼撒旦是说谎者。撒旦声称，人事奉上帝，纯粹出于自私的动机。（约伯记2：1-5）耶稣紧守忠义，至死忠心，证明撒但的指控是没有根据的，叫耶和华的心十分欢喜。（箴言27：11）

另一个原因是要提醒基督徒，耶稣献出自己在人间完美无罪的身体，“作为许多人的赎价”。（马太福音20：28）人类的始祖反叛上帝，不但丧失了完美的生命，也丧失了永生带来的一切福乐。然而，耶稣说：“上帝深爱世人，甚至赐下自己的独生子，好叫凡信从他的人都不致灭亡，反得永生。”（约翰福音3：16）“罪的工价就是死，但上帝借着我们的主基督耶稣给人的恩赐，就是永生。”（罗马书6：23）因此，主的晚餐提醒不要忘记耶稣的牺牲，也不要忘记耶和华和耶稣对我们的厚爱。

关于主的晚餐，使徒保罗说：“你们每次吃这个饼、喝这个杯，都是显扬主的死，直到他来。”（哥林多前书11：26）在耶稣受难纪念聚会里，每个受膏基督徒都会领食，直到有一天死去。这样，他们在耶和华上帝和世人面前，一次又一次地显出自己相信上帝的安排，对耶稣所献的赎价有信心。

全体受膏基督徒会继续举行耶稣受难纪念聚会，直到圣经所说的“直到他来”，也就是说，直到耶稣来接门徒升天的时候。耶稣临在期间，受膏基督徒就会复活升天。（帖撒罗尼迦前书4：14-17）这跟耶稣曾应许11个忠心使徒的话正好遥相呼应：“我既然去为你们预备地方，就要再来，接你们到我家里去，好叫我在哪里，你们也在哪里。”（约翰福音14：3）

耶稣设立纪念晚餐时，拿起杯来，对使徒说：“我实在告诉你们，我决不再喝葡萄酒，直到我在上帝的王国里喝新的那一天。”（马可福音14：25）既然耶稣不会在天上实际喝酒，他指的显然是葡萄酒所象征的喜乐。耶稣的意思是，能够跟门徒一起在王国里是极大的乐事，是他和门徒都热切期待的。

耶稣受难纪念聚会应该举行周期在不同的教会有不同的看法，有些教会每月、每周，甚至每天都举行一次。耶稣设立主的晚餐当天是逾越节，他被钉死那天也是逾越节。逾越节是要纪念公元前1513年，以色列人得救脱离埃及的奴役。（出埃及记12：14）这是每年在犹太历尼散月十四日举行的节日，一年只有一次。由此可见，耶稣受难纪念聚会也应该跟逾越节一样，一年只举行一次，而不是每月、每周、每天举行。耶和华见证人也确实这样行。

因此，应当在尼散月十四日举行耶稣受难纪念聚会。一本参考书说：“小亚细亚的基督徒被称为十四日派，是因为他们总会在每年的尼散月十四日举行主的晚餐……不管这一天是星期五，还是周中的其他日子。”

关于公元2世纪这个惯例，历史家冯·默谢姆指出，十四日派每年都在尼散月十四日举行耶稣受难纪念聚会，因为“他们把基督所做的事看作典范，是金科玉律、无上权威”。另一位历史家也说：“小亚细亚的十四日派教会沿用耶路撒冷教会所采纳的日子。公元2世纪，这些教会在尼散月十四日举行主的晚餐，记念基督牺牲生命，救赎人类。”

耶稣设立纪念晚餐时，“拿起饼来，称谢了，掰开，递给[使徒]”。（马可福音14：22）耶稣拿起来的饼，就是他和使徒刚才在逾越节晚餐上所吃的无酵饼。（出埃及记13：6-10）这种饼不加酵，烘出来又薄又脆，要先掰开才能分着吃。耶稣行奇迹让几千人吃饱，看来用的就是这种脆饼，因为圣经记载，耶稣先把饼掰开，才分给群众。（马太福音14：19；15：36）因此，在纪念晚餐上把无酵饼掰开，并没有特别的属灵含意。

在纪念晚餐上，耶稣拿起饼来，说：“这指的是我的身体”。使用未经发酵的饼十分恰当，因为在圣经里，酵往往象征恶行、邪恶或罪。（哥林多前书5：6-8）无酵饼代表耶稣在地上时完美无罪的身体，是他为人类献上作为赎价的。耶和华见证人按照无酵饼的象征意义，在耶稣受难纪念聚会上，遵循耶稣的做法，用无酵饼作为象征物。有的买犹太人吃的无酵饼，是没有添加洋葱、鸡蛋或任何其他成分的。有的会自制无酵饼。方法是：用小量全麦粉，加点水，搓成面团，把面团压成薄片，放在涂了油的烤板上烘，直到发脆。

传递过无酵饼以后，耶稣拿起杯来，“感谢了，递给[使徒]，他们所有人都喝了”。然后耶稣说：“这指的是我的‘立约之血’，是要为许多人流出来的。”（马可福音14：23，24）杯子里盛的是葡萄酒（发过酵的），不是葡萄汁（未经发酵的）。大凡圣经提到酒，指的都不是未经发酵的葡萄汁。例如，耶稣说装在“旧皮袋里”的酒会胀破皮袋，所说的必然是葡萄酒，不是葡萄汁。另外，耶稣的敌人指控他“贪食好酒”，说的如果是葡萄汁，就毫无意义了。犹太人庆祝逾越节时也喝酒，所以耶稣设立主的晚餐时，餐桌上的葡萄酒正好合用。

只有红葡萄酒才是耶稣宝血的恰当象征。耶稣说：“这指的是我的‘立约之血’，是要为许多人流出来的。”使徒彼得也说：“你们[受膏基督徒]以往秉承祖宗的传统而生活，徒劳无功。但你们知道，你们得救脱离了这样的生活，不是凭着能朽坏的东西，不是凭着金银，而是凭着宝血，好像无瑕疵、无污点的绵羊羔的血，也就是基督的血。”（彼得前书1：18，19）

耶稣设立纪念晚餐时，用的是红葡萄酒。可是，今天有些红酒添加了酒精、白兰地、香草或其他香料，所以不能用作纪念晚餐上的象征物。耶稣的宝血是毫无欠缺的，无需添加任何东西。因此，波尔图葡萄酒（port）、雪利酒（sherry）、味美思酒（vermouth）都不合适，只能用没有加糖和没有增加酒精含量的红酒。耶和华见证人根据当地实际情况或者自制没有加糖的红葡萄酒，或者购买勃根第（burgundy）、波尔多（claret）一类的红葡萄酒。

在设立主的晚餐那个晚上，耶稣没有施行奇迹，把饼和酒实际变成他的肉和血。另外，吃人肉、喝人血根本是上帝的律法所不容许的。当天晚上，耶稣的身体丝毫无损，也滴血未流。次日下午，耶稣才流出宝血，献上身体，作为十全十美的祭物。因此，在耶稣受难纪念聚会上，饼和酒只是个象征，代表耶稣基督的肉和血。

在举行主的晚餐之前三周左右的时间里，全球各地的耶和华见证人会发放大量的邀请单邀请人参加这个重大的活动。各地的分部办事处之前会准备好足够的邀请单，以便在发放时给住户。