中餐烹饪技艺与食俗
中国烹饪协会申报的传统技艺
中餐烹饪技艺与食俗,国家级非物质文化遗产之一。
保护措施
2023年10月31日,《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布,中餐烹饪技艺与食俗项目保护单位中国烹饪协会评估合格。
最新修订时间:2024-10-13 13:10
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概述
参考资料