湖南
平江县地处于湖南省东北部，风光旖旎，山青水绿，人杰地灵，是中国革命的发祥地之一，平江县长寿镇更是闻名中国的“将军之乡”，现如今和平年代，平江县依托良好的生态环境优势、基础优势，发展绿色食品，发展以面筋为主的休闲食品生产体系。
平江境内
面筋食品企业通过QS认证的有119家，年总产值近200亿元，其产品品种多、口感好、质量优，除台、港、澳外，遍及全国各地，占到湖南省面筋食品销售量的67%，占到全国面筋食品销售量的40%。其中，中国食品安全百家诚信示范单位2家，湖南省食品诚信体系建设示范企业3家，湖南省守合同重信用单位的1家，湖南省高新技术企业1家，省级龙头企业3家，市级龙头企业9家。县外还有平江人兴办的近1000家食品企业，年总产值300亿元，安排就业20万人，拉动相关消费150多亿元。
平江县政府为了进一步发展面筋产业，先后出台了《关于加快推进食品产业发展的决定》、《平江县食品产业发展规划》、《关于加快熟食产业发展的实施意见》、《关于全面推进招商引资工作的实施意见》、《平江县食品产业(2015-2020升级行动计划)》等文件。其中平政办发[2014]19号文件《平江县食品产业(2015-2020升级行动计划)》中明确提出，规划2015年争创“中国面筋食品之乡”，建成完善的食品安全监管、服务体系和链条完整的产业集群体系，推广采用先进工艺和设备，加强产学研合作，支持鼓励玉峰食品等龙头企业加大科研投入，引领面筋行业健康发展，依托平江资源优势和产业基础，将平江打造成“中国面筋食品之乡”。
、湖南省食品联合会会长
刘送保、中国食品工业协会企发部主任沈志勇、中国食品安全报湖南记者站站长陈赛、平江县政府办主任余昭彰、工信局副局长刘湘平，玉峰食品董事长张玉东，旺辉食品董事长徐旺辉等专家领导参加了会议，对湖南平江成为面筋食品之乡提出指导性方案。
湖南玉峰食品实业有限公司董事长张玉东表示：面筋行业要发展，首先要找到自己的“冷门”，做好创业定位，产品必须安全健康，设备、技术、研发都要不断升级，在平江县政府的主导下，在各食品协会和专家的支持下，发扬将军之乡的革命精神，将引领众面筋企业齐心协力、全力以赴将昔日的中国将军之乡打造成“中国面筋食品之乡”
12月24日，由平江县政府主办的“中国面筋食品之乡授牌仪式暨食品产业发展战略研讨会”在平江县隆重召开，岳阳市副市长陈恢清、湖南省食品行业联合会会长刘送保、全国健康教育首席专家殷大奎教授等出席。会议由平江县委常委、副县长李镇江主持，平江县委副书记、县长黄伟雄致辞。
会上中国食品工业协会企业发展部副主任沈志勇宣读了“《关于同意授予湖南省平江县‘中国面筋食品之乡’的批复》”，中国食品工业协会常务副会长刘治为平江县成为“中国面筋食品之乡”授牌。它标志着发源于平江的面筋食品，从此有了一个统一的新名称——“面筋”，结束了全行业为之奋斗了近二十年没有统一商品名称的历史。它是平江县面筋食品正在向天然、健康、高端迈进的新拐点；也是企业转型、产品升级的新起航！