中国轻工工匠学院位于四川泸州，是中国西部工匠城的重要支撑。学院位于泸州第二医教园区，主要开展宣传教育、工匠培训、技术交流、技艺传承、学历提升等。

中国轻工工匠学院由泸州市商务会展局牵头，市级各有关部门配合，以泸州老窖集团作为主体创建。泸州老窖集团整合市内轻工行业资源，于2022年4月底编制完成申报材料，并经由四川省财贸轻化纺工会推荐，报送至中国轻工业联合会和中国财贸轻纺烟草工会进行评审，经专家评选、领导小组审定，6月30日，泸州老窖集团成功获批“中国轻工工匠学院”。

2022年7月15日上午，第十七届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕，现场举行了“中国轻工工匠学院”授牌仪式。

2023年4月13日，中国轻工工匠学院正式开学。

四川泸州拥有良好的轻工业基础，集中在食品、饮料、医药、农产品加工、造纸、家具、包材、陶瓷制品、玻璃制品等领域，雄厚的产业基础和丰富的产业门类可以提供庞大的实训场地和就业机会；泸州具备良好的职业教育基础，全市现有职业院校21所，在校学生12.23万人，高职院校5所，中职学校16所，技工院校4所，职业院校所数和在校学生数均位居全省市州前列，是全省职业教育大市。

该学院将依托泸州市良好的职业教育基础，通过开展宣传教育、工匠培训、技术交流、技艺传承、学历提升等活动，在泸州建设区域性的高技能工匠培训基地，加快形成科学合理的高技能工匠层级培训服务体系，着力培养更多高素质技能人才，推动“教、培、产、城”融合发展，为促进成渝地区双城经济圈建设和泸州建设新时代区域中心城市奠定坚实基础。