中国耕地，根据《中国统计年鉴2011》数据，中国耕地面积12172万公顷，占国土面积的12.68%。中国耕地总量在世界各国中排名第四位，而人均耕地仅相当于世界平均水平的三分之一。耕地以其质量分为不同等级。据《中国1∶100万土地资源图》显示，中国耕地中，无限制、质量好的一等耕地占全部耕地面积的41.33%，二等耕地面积占34.55%，三等耕地面积占20.47%，还有3.65%为不宜农业耕作的耕地。中国耕地区域综合评价上，质量由高到低依次是东北区、四川盆地-长江中下游区、西北区、华北-辽南区、华南区、云贵高原区、内蒙古区、黄土高原区、青藏高原区。中国耕地总量中，受各种因素限制的耕地面积约占58.67%，其中以侵蚀为主要威胁及潜在威胁的耕地占19.98%，受洪涝限制的耕地占9.19%，盐碱限制的耕地占6.62%，土质过黏、过砂限制的耕地占10.07%。中国耕地耕作历史长，开发程度高，耕地资源品种丰富，适种作物众多，季风区域的耕地拥有雨热同期的气候优势。但同时也存在着人均占有耕地数量少、耕地后备资源不足、耕地总体质量不高，以及耕地面积不断减少的问题。