中国国际咖啡酒吧产业博览会（简称中博会）是商务部批准国务院国有资产监督管理委员会商业技能鉴定与饮食服务发展中心举办的中国乃至亚太地区首届的博览会。

是一次探讨城市生活方式的盛会；是一曲以“机遇”、“交流”、“合作”、“发展”为主旋律的交响乐；国际咖啡酒吧产业发展的历史性时刻，2007年8月，当全世界咖啡酒吧产业的目光凝聚在中国北京，中国国际咖啡酒吧产业博览会将演绎一场世界咖啡酒吧行业的精彩对话。

中国国际咖啡酒吧产业博览会以咖啡酒吧产业链为核心，集中展示咖啡物料、酒类饮品、咖啡酒类杯具、咖啡酒吧机械设备、咖啡酒吧工程装饰设计用品、咖啡酒吧品牌连锁机构、咖啡酒吧奢侈品等，规模达到30000平方米，将是对世界咖啡酒吧行业的一次全方位展示，是全球企业界、贸易界、理论界精英的一次大聚会。

在2006年底中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会将向国际潜在官方参展者发出正式邀请，包括主权国家驻中国大使馆和政府间组织，从而开始2007中博会的招展工作。与此同时，全球非政府组织、非盈利组织和企业等非官方参展者也将得到直接邀请。受邀的参展者可直接向中博会组委会确认参展意向。

中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会将力争把2007年中博会办成一届最出色的权威性、国际性、专业性盛会。我们期望与全球咖啡酒吧产业各机构组织、各行业协会、各连锁经营机构、各大主流媒体通力合作，把中国介绍给世界，把世界邀请到中国。