本研究会是由从事饮食服务和食品、调味品研究、生产、加工、销售、服务领域的经营、管理、技艺、教学等团体和政府领导、媒体记者、企业的专家、学者、企业家、厨师、技师及其它人员自愿组成的全国性行业组织。

第一章 总则

第一条 本研究会名称为“中华伊尹食文化研究会”（英文缩写ZHYY）

第三条 本研究会的宗旨是：遵守中华人民共和国宪章、全国饮食服务贸易组织和相关国家的法律、政策，遵守中国社会公德，尊重各国风俗文化，反映会员愿望，弘场先进的饮食文化传统与风尚，倡导文明的饮食消费和经营理念，不断提高产品创新、经营创新、管理创新、技术创新、营销创新、服务创新、市场创新的能力与水平，加强行业内部及对外交流，努力培养本研究会成员具有国际标准的各类研究、管理、技术和服务人才，为繁荣“中国菜”事业和推动全人类的饮食文明与进步做出贡献。

第四条 本研究会会址中国香港、大陆总部设在中国河南省郑州市

第二章 业务范围

第五条 本研究会的业务范围

（一）宣传贯彻国家饮食服务贸易组织的有关政策、法规、反映会员和餐饮行业的问题、意见和愿望，发挥行业组织的作用；

（二）研究总结餐饮企业经营创新和开拓市场的成功经验，并通过多种方式在业内进行交流和推广；

（三）针对不同餐饮文化，在行业开展与有关的各类活动，并组织评选、认证和表彰；

（四）开展中华伊尹文化理论与餐饮文化研究，提高餐饮科学水平；

（五）组织与参加国际烹饪比赛，提高餐饮技术水平；

（六）组织管理与技术培训，提高中国餐饮队伍素质；

（七）搞好各类餐饮从业人员的职业资格认证和技能鉴定；

（八）开展食文化、技术交流与合作，促进西方食文化借鉴与融合；

（九）开展食品营养知识的宣传教育，推动餐饮革命，提倡科学用餐；

（十）推动现代餐饮的开发、经营，主办餐饮产品、设备的展示展销等活动，促进餐饮工业化和产业化；

（十一）开办实体，开展与餐饮业有关的经贸往来、技术合作；

（十二）承办餐饮投资、管理与技术咨询服务；

(十三) 承担有关国家委托办理的有关餐饮的事项，开展有益于餐饮事业发展的其它活动。

协会会长

副会长

谢昌勇、杨建华、牟德刚、

常务秘书长

陈伟

执行秘书长