严塘，隶属湖南省邵阳市新邵县，介于东经111°21′31″—111°31′52″，北纬27°21′23″—27°28′14″之间，地处新邵县中南部，东与寸石镇毗邻，东南与雀塘镇相连，南与酿溪镇交界，西与新田铺镇、大新乡接壤，北靠岱山与坪上镇相邻，镇人民政府距新邵县人民政府驻地8.2千米，区域总面积121.26平方千米，截至2019年末，严塘镇有户籍人口56542人。

清朝末期，严塘镇境域分属邵阳县西平一都、二都。

民国三十六年（1947年），属邵阳县三民乡。

1952年，邵阳析置新邵县，设严塘乡，属新邵县一区。

1958年9月，成立东方红人民公社，同年12月，更名为严塘公社，辖原酿溪、严塘、高桥及大富乡部分大队。

1960年2月，沙湾和酿溪2个大队划入酿溪镇。同年5月，严塘公社部分地域划入酿溪镇，组建酿溪公社。

1984年，公社改乡。

1922年，撤乡设镇。

1995年，高桥乡并入严塘镇。

截至2011年末，严塘镇下辖严塘、京果两个居民委员会和大坝、小源、邮亭、马何、十字、湖城、塘里、严塘、绿杨、刘文、杨塘、岩门、下渔、肖家、野居、戴家、上石、下石、油匠、坳背、陡岭、黄家、新塘、花亭、烟竹、峡江、阳水、泉塘、曾家、杨柳、洞口、白水、高桥、夏家、龙塘、玳坪、樟木、园艺、石峡、湾里、溪口、江口、小庙、汪家、清溪、川岩、杞树等47个村民委员会，下设4个居民小组，516个村民小组。

截至2020年6月，严塘镇下辖2社区、26个行政村、1个生活区：绿杨社区、严塘社区、大源村、邮亭村、湖城村、塘里村、刘文村、杨塘村、岩门村、肖家村、陡岭村、黄家村、新塘村、花亭子村、烟竹村、峡江村、阳水村、泉塘村、高桥村、湾里村、汪家村、石黄村、白水洞村、龙胜村、金子桥村、江溪村、龙脊村、戴何村、新邵县苗圃生活区；镇人民政府驻绿杨村。

严塘镇介于东经11121′31″—111°31′52″，北纬27°21′23″—27°28′14″之间，地处新邵县中南部，东与寸石镇毗邻，东南与雀塘镇相连，南与酿溪镇交界，西与新田铺镇、大新乡接壤，北靠岱山与坪上镇相邻，镇人民政府距新邵县人民政府驻地8.2千米，区域总面积121.26平方千米。

严塘镇境内地势北高南低，境北金龙山绵延横亘，东南丘陵，西邻资水，最高峰位于雷公岭，海拔1254米，最低点位于清溪村，海拔192米。

严塘镇主要河流有棠溪河、迎新河、资江等。棠溪河发源于该镇金龙山，流经罗山洞、江口等7个村，至江口流入资江，境内全长13.6千米；迎新河发源于分水坳南山坡，流经百寿亭、十字等7个村，至湖城流入酿溪，境内全长9千米；最大河流为资江，流经江口、溪口、小庙、清溪等4个村，全长10.2千米。

严塘镇境内矿藏有钨、金、银、铜、铁、锡及石灰岩等，盛产建筑用石米、碎石。其中石灰岩储量居全市之最，达4.6亿立方米。

2011年，严塘镇有耕地面积3.2万亩，人均耕地0.57亩，林地11.2万亩。

截至2011年末，严塘镇辖区总人口55922人，其中城镇常住人口2238人，城镇化率为4%；总人口中，男性29685人，占53%；女性26237人，占47%；14岁以下10958人，占19.6%，15岁至64岁39168人，占70%，65岁以上5796人，占10.4%。人口以汉族为主。

截至2019年末，严塘镇有户籍人口56542人。

2011年，严塘镇财政总收入963.2万元，其中税收收入778.4万元；全年财政支出932.6万元。农民人均纯收入2688元。

2019年，严塘镇有工业企业10个，规模以上企业8个，有营业面积50平方米以上的综合商店或超市29个。

2011年，严塘镇农业以种植业为主，盛产稻谷、玉米、西瓜、烟叶、柑桔、百合、辣椒、木材等，是县内“稻—稻—麦”三熟制和烟稻两熟制的主要产区，粮食总产量达到2.91万吨，已建成甜玉米、无核碰柑、无公害蔬菜、中药材、苦荞麦、芦笋、礼品西瓜、生猪养殖、特种水产养殖等多个规模农业基地。2011年末，农业总产值2.46亿元。

2011年，严塘镇工业总产值5.13亿元，比上年增长12.3%，工业增加值1.56亿元，比上年增长20.9%；税收752万元，比上年增长38.7%，各类工业企业34家，其中年产值过1000万元的规模企业有5家。

2011年，严塘镇城乡贸易总额达5000多万元，较上年增长23%，有农贸市场3个，商业网点700多个。

2011年，严塘镇辖区内共有银行业金融机构2家，各类存款余额1.27亿元。

2011年末，严塘镇有幼儿园7所，在园幼儿1100人，专任幼儿教师16人；小学10所，在校学生3700人，专任教师204人，小学适龄儿童入学率100%，初级中学2所，在校学生1200人，专任教师143人，初中适龄人口入学率98%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率100%。

2011年末，严塘镇有综合文化站1个，建筑面积134平方米。村级农家书屋33家，藏书5.2万册，诗社会员35人，发表诗词210余篇，乡镇业余乐队15支，业余舞龙队、舞狮队3个。

2011年末，严塘镇有镇卫生院2所，病床45张，卫生技术人员38人，其中执业医师14人，执业助理医师16人，注册护士8人。有村级医疗卫生点50个，农村医务人员50余人。2011年，新型农村合作医疗参合人数53666人，参合率100%。农村安全饮用水普及率40%，卫生厕所普及率18%。

2011年末，严塘镇城镇低保142人，支出28.6万元，农村低保2202人，支出171.8万元。敬老院1座，农村五保户集中供养32人，分散供养217人，支出46.1万元。新型农村养老保险参保人数24402人，保费315万元，参保率77%。农村危房改造133户，补助资金74万元。2011年，新增农村劳动力转移就业400人，职业培训500人。

2011年末，严塘镇有邮政所1家，投递点215个，投递路线单程156千米，乡村通邮率100%，电信代办处1家，固定电话用户4445户；移动、联通代办处5家，移动电话用户18248户，电信宽带接入用户482户。

2011年末，严塘镇有小型水库3座，小Ⅱ型水库7座，骨干山塘1089口，总库容量134万立方米，灌溉主渠17千米，灌溉面积5400亩。

2011年末，严塘镇有207国道过境，长7.8千米；在建的衡邵高速、安邵高速在境内交汇，分别过境13千米、9.6千米，并在境内绿杨村设有互通。乡村公路总长122千米。

严塘镇境内有白水洞风景区，白水洞风景区位于湘中新邵县境内，核心景区在严塘镇白水村。