两亲分子
生物化学术语
两亲分子(Amphiphile)是同时具有
亲水性
以及
亲脂性
这两种性质的化合物的术语,这类物质被称为是“两亲性”的。
两亲分子(英语:Amphiphile)是一个描述一类同时具有
亲水性
以及
亲脂性
这两种性质的化合物的术语。具有亲水的头部和疏水的尾部,亲水头一般由胆碱、胺盐等极性基团构成,而疏水尾部一般由长的脂肪链构成。这类物质被称为是“两亲性”的。这成为了众多化学与
生物化学
研究领域的理论基石,尤其是脂多型性。
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最新修订时间:2022-07-21 10:37
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