东铺头街道，隶属于福建省漳州市芗城区，地处芗城区南部，是芗城区人民政府所在地。东与巷口街道连接，南与西桥街道相邻，西与芝山街道接壤，北与通北街道毗连。辖区面积2.83平方千米。

民国二十四年（1935年），属龙溪县第一区；民国二十八年（1939年），属文元区；民国三十六年（1947年），为崇安镇。

1949年11月，属城关一区。

1951年，属漳州市一区。

1955年，组建东铺头办事处，作为市人民政府派出机构。

1960年，改称东铺头公社。

1963年，复称东铺头街道办事处。

1968年，成立东铺头公社。

1985年，恢复东铺头街道办事处。

1985年6月，原龙溪地区改置为漳州市，原漳州市建制改置为芗城区，东铺头街道改隶属芗城区。

截至2011年末，东铺头街道下辖东铺头、新华、南昌、水仙花、北桥、加禾、南台、师院、县后、金宝、西街、瑞京、龙江、瑞园14个社区，下设230个居民小组。

截至2021年10月31日，东铺头街道下辖11个社区。街道办事处驻县后路6号。

东铺头街道地处芗城区南部，是芗城区人民政府所在地。东与巷口街道连接，南与西桥街道相邻，西与芝山街道接壤，北与通北街道毗连。辖区面积2.83平方千米。

2011年末，东铺头街道辖区户籍人口54384人，常住人口56289人，其中港、澳、台及外籍人员115人，城镇化率100%，另有流动人口2930人。总人口中，以汉族为主，少数民族有畲族。

截至2021年2月，东铺头街道有常住人口6.1万人。

2011年，东铺头街道财政总收入8742万元。

2019年，东铺头街道收入总决算2402.67万元，比2018年决算数减少56.37万元，下降2.29％。

2011年，东铺头街道工业工业以电子、食品和家具为主。有年产值500万元以上的规模企业有5家，年产值2000万元以上的规模企业有4家，其中电子工业1家、食品加工1家、钢管家具加工2家，因辖区地处城市的政治、文化中心，街道所属工业均飞地企业。

2011年，东铺头街道工业总产值达到2.11亿元，比上年增长15.11%。规模以上工业企业实现工业增加值0.51亿元，比上年增长12.75%。

2011年，东铺头街道利用合同外资累计完成850万美元，完成率193%，比增64%。实际利用外资373.44万美元，完成率106%，比增5.44%。外贸出口总额0.13亿美元，完成率100%，比上年增长62.74%。

2011年末，东铺头街道辖区内驻有2所（市、区）机关重点实验幼儿园，多家民办幼儿园；2所（市、区）重点实验小学，1所街道中心小学；1所普通中学（漳州二中）；1所省属高校（闽南师范大学）。

2011年末，东铺头街道有三级甲等综合医院一所、社区卫生服务中心一家。

2011年，东铺头街道最低生活保障户数254户，人数435人，支出69.42万元，比上年增长36.79%，月人均171.04元，比上年增34.91%长；城市医疗救助16次，民政部门资助参加居民医保21人次，共支出66944元，比上年增长21%。国家抚恤、补助种类优抚对象64人，抚恤事业费支出30.7万元，比上年减少11.67%。有社区服务站14个，其他社区服务设施9个。全年接受社会捐款54.43万元。新增就业人员1370人，有343名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业70人，年末城镇登记失业人数22人，城镇登记失业率为0.25%。

东铺头街道主要有胜利西路、钟法路、瑞金路、西洋坪路、江滨路、南昌路等主干道。

东铺头街道因境内原龙溪县古城东铺头得名。

东铺头街道有唐代咸通经幢、宋代塔口庵经幢、明代嘉济庙碑、仰文楼、芝山红楼、中国工农红军进漳纪念碑、安徽会馆、湖南会馆、广东会馆、惠安会馆、莆仙会馆、兴隆馆、福州（三山）会馆、浙江会馆等遗址。

东铺头街道有中山公园等景点。