这座美术馆秉持世界和平，为保存人类文化遗产和推动文化教育交流的理念，建立在东京都八王子市郊外，虽然仅仅成立三十几年，但每次展览深具国际水准，整个美术馆的活力，在展览中可以深刻感受到，而且富士美术馆和国外交流办展次数频繁，更是其他大型或公私立博物馆美术馆所望尘莫及的。在此之前的1973年，在静冈县富士山底下，成立第一间“富士美术馆”。
在美术馆简介的首页，创立者序里池田先生也写道：“东京富士美术馆是要让来馆的人的心充满新的活力与欢喜，是受到滋润的绿洲。”也因为在这滋润、充电的绿洲概念下，美术馆从一开始，就以多元的文化中心形式规划，除了馆藏品展，海内外美术馆的交流展览之外，更设立有独立的景观庭园餐厅、咖啡厅、纪念品中心、儿童游戏活动场所，以及举办文化茶座、音乐表演的充实设施。
东京富士美术馆收藏了超过5000件东西洋
绘画、
板画、
雕刻、陶磁、
武具、
刀剑等艺术作品。尤其以西洋艺术为重，对美术史上的代表性作品，均作计划性的收藏。其典藏的西洋艺术范畴，可从文艺复兴初期以后，包括了17世纪的“巴洛克”、18世纪的“洛可可”、“英国的风景画”、“自然主义”、“德国的浪漫风格”、“印象画派”、“后期印象化派”、“超现实主义”、“前卫艺术”，甚至于中东、地中海沿岸出土的古瓷均作系统性的搜集。
在国际交流上，美术馆也积极与世界各大美术馆与博物馆建立文化交流关系， 如1990年“哥伦比亚黄金展”、 1993年“拿破伦展” 及1996年“米德兰基罗展”。从1988年起至今，馆藏品共31次借往海外60个城市展出，远及北欧挪威，南美智利。此外，亦在1995年与中国
北京故宫博物院合办“北京故宫博物院名宝展”等，这些国际性大展皆在日本得到好评，赢得各界人士的瞩目。
在与中国的交流上，1985年，由
敦煌研究院、
敦煌县
博物馆、东京富士美术馆举办的中国敦煌展在日本东京富士美术馆开幕，展览由北朝——西夏敦煌壁画摹本，西汉——明代敦煌出土文物；北朝——西夏的妙法莲华经等一百二十七件展品组成，展览先后在东京、福冈、长野、奈良、静冈等第展出，在
日本引起很大反响。