丘角菱（学名：Trapa japonica Flerow）是菱科菱属植物，一年生浮水水生草本。根二型：着生水底泥中；同化根，茎圆柱形柔弱，叶二型：浮水叶互生，绿色或带紫红色，叶片广菱形或卵状菱形，叶柄中上部膨大成海绵质气囊，被淡褐色短毛；沉水叶小，早落。果喙稍明显，果冠小，稍明显，5-10月开花，7-11月结果。

一年生浮水水生草本。根二型：着泥根细铁丝状，着生水底泥中；同化根，羽状细裂，裂片丝状，淡绿褐色或深绿褐色。茎圆柱形，柔弱、分枝。叶二型：浮水叶互生，绿色或带紫红色，聚生于主茎和分枝茎顶端，形成菱盘，叶片广菱形或卵状菱形，主茎上的叶片较大，分枝上的叶片较小，长2-4.5厘米，宽2-6厘米，表面深亮色，无毛，背面被淡褐色长软毛，尤以主侧脉上明显，叶缘中上部边缘具浅凹锐齿（主菱盘上叶缘牙齿较浅），中下部全缘、基部广楔形或近截形（分枝菱盘上的叶有时近楔形）；叶柄中上部膨大成海绵质气囊，被淡褐色短毛；沉水叶小，早落。

花小，单生于叶腋，花梗长2-3厘米，疏被淡褐色软毛；萼4深裂，仅一对萼片沿脊被短毛，裂片披针形，绿色；花瓣4，长匙形，白色或微红；雄蕊4，花丝纤细，白色半透明；子房半下位，2心皮，2室，每室具1倒生胚珠，仅1室胚珠发育，花柱钻形，柱头头状；花盘鸡冠状。

果三角形或扁菱形，高1.5-1.8厘米，具2刺角，平伸或斜举，连接二肩角间的2线弯曲伸展在同一平面上，使果面稍平坦，腰角不存在，其位置通常具小丘状突起，果喙稍明显，果颈高2-3毫米或稍低，果冠小，稍明显，径0.3-0.5厘米。花期5-10月，果期7-11月。

丘角菱喜光照充足，环境荫蔽则植株生长不良。其喜温暖，怕寒冷，在20-30℃的温度范围内生长良好。

分布于俄罗斯、朝鲜、日本和中国；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南等省区水域。

该种植物用播种法繁殖，多在每年3-4月进行。亦可采用分株法进行育苗。

栽培基质宜选用富含腐殖质的塘泥。丘角菱种苗多结合分株进行定植。应选择水位变化不大的池塘。为了便于操作，可将池水抽去部分。先按直径约为20厘米、深度的为20厘米的尺计挖穴，并在其中施用少量磷矿粉作为基肥。通常每穴放入1株种苗，再用塘泥盖好。

丘角菱对水质适应性较强，在水位稳定、深度不超过2米的池塘中生长良好。在栽培过程中，水体的pH最好控制在6-10间，即呈微酸性至碱性。其对肥料的需求量较多，生长旺盛阶段每隔2-3周追肥一次。要少施氮肥，多施磷、钾肥。生长后期，最好每隔数日为叶面喷施一次0.2%的磷酸二氢钾溶液。当进入秋季后地上部开始逐渐死亡。在实际栽培中，丘角菱会被白绢病、菱褐斑病等所危害，会遭到莲潜叶摇蚊、菱角萤叶甲菱角紫叶蝉等有害动物的侵袭。要注意随时除去杂草，否则会影响植株的正常生长发育。通常在每年10-11月间，从生长茁壮的植株中部采收坚果。注意选择外形完好、左右对称、能够沉在水里的果实做种。可将清选出来的种子贮存于水中，注意要经常换水。环境温度应保持在4-10℃间。如果有条件，也可以将清选过的种子放在尼龙纱布袋里，悬于湖水中进行贮藏，直至使用。在贮存过程中，每隔2-3周最好将种子翻动一次同时进行清洗。该种植物为一年生，其发苗很快，寿命较短。自定植后，经2-3个月的生长即可成形。其最佳观赏时段仅为3-4个月。每年应该重新进行繁殖。

该种植物适合露地栽培，为池塘水面的装饰材料。其茎、叶能够作为饲料；果实富含淀粉，可供食用、酿酒，还可入药，主治肾寒、腰痛、阳痿、滑精等症。