世界面包大赛是由世界面包大使团在法国创建的比赛。
赛事背景
“世界面包大赛”始于2007年，每两年举办一届，由世界面包大使团在法国创建，已成为世界面包行业中的权威赛事。
比赛项目
世界面包大赛比赛的项目分为包括法棍、健康和营养面包、香料面包、三明治、牛角包、丹麦面包、布里欧、艺术面包等8个大类，要在8个半小时内制作100多个面包，对于技术、耐力等方面都有极大的挑战。
比赛队伍
共有来自比利时、意大利、西班牙、巴西、印度、日本、韩国、马里等15支面包师团队来到法国。
赛事历程
第九届
2023年10月25日，第九届世界面包大赛全球总决赛在法国南特落幕。
历届回顾
第八届
2021年4月，林业强带领他的助手吕标成功夺得了第八届世界面包大赛中国区的冠军。
第九届
由队长罗明中、选手龚鑫、助手张佳辉组成的中国队夺得冠军和艺术面包赛冠军，来自于面包烘焙业传统强国的法国队获得亚军。