世界豆浆大王
中国台湾省新北市境内店面
世界豆浆大王,位于在中国台湾省新北市永和,创始于1955年。
简介
台湾犹处农业社会,百废待举,有几位北方籍的退伍军人,身上除了几百块钱,只有部队里学来的烧饼油条、磨豆浆工夫。几位同袍弟兄为了糊口,凭其对家乡美食的眷恋,手工制作油条、烧饼与豆浆,栉风沐雨的在现今中正桥边推摊贩售,并以「东海早点店」做为第一个店名,这两角三毛的油条豆浆也维持了老兵的生计。「世界豆浆大王」坚持和努力下,打破传统的豆浆店都在清晨时营业的惯例,创举了台湾第一家24 小时通宵营运的豆浆店。世界豆浆大王的声名更遍及外县市,亦造成坊间竸相模仿的金字招牌。永和因为豆浆而烙下了印记,豆浆也因为永和找到了归宿。后来简称为“永和豆浆”。
历史故事
台湾之福世界豆浆大王的故事:一九六六年的某个夜晚,四名穿着中山装的精壮汉子,走进永和中正桥头的豆浆店,围住中间一张圆桌坐下,并用眼光四下打量巡看。豆浆店老板上前招呼说:「请问要点什么?」对方客气的说等一下再点。这一等半个钟头过去了,店里生意进入忙碌时段,人来人往最好的桌面却被占着,老板以为找碴的来了,看见对方后腰鼓鼓的,像带了枪判断是吃公家饭的,只不知为什么要坐桌又不点东西吃,鼓起勇气上前再问要点些什么吗?对方答说:还有人要来到时再点。这时又来了更多穿中山装的男子,约20多人在店四周站着,只听他们口中喊着来了、来了,一辆车很快地转到店门口停下,只见蒋夫人陪着两名外国人进店吃烧饼油条喝豆浆来了。
早年蒋夫人赠词:「玉液琼浆,甘如蜜酪」
产品
台湾之福世界豆浆大王主要经营:小笼包、发糕、锅贴、萝卜糕、饭团、花卷、馒头、烧饼、油条、豆浆、米浆、油饼、萝卜丝饼,多数是中式点心。二十四小时营业,全年无休的「世界豆浆大王」,从夜点做到早点,把早餐当三餐一样推广,历经五十余年,仍是受欢迎的餐点选择。
参考资料
新北市.县市情况.
最新修订时间:2024-05-22 15:24
目录
概述
简介
历史故事
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