下白石村，位于沙河街道西部，距街道办事处约1.8千米。相邻自然村有塘头村、上白石村、新塘村、白石洲村。始建于明末，苏姓先祖从东莞迁居此地定居而形成。因村落位于一座有很多白石（白色花岗岩）的小山之下而取名下白石。村西有大沙河流过。现村于20世纪80年代末在原地重建。

明清时期，属新安县。1914年，属宝安县。中华人民共和国成立之初，属宝安县沙河乡；1958年，属超英公社；1959年，属南头公社，同年创办国营沙河农场；1966年，属光明华侨畜牧场沙河分场；1979年，属深圳市管辖；1981年，属广东省沙河华侨农场；1983年，属深圳市南头区沙河街道；1990年，属南山区沙河街道：2008年，属沙河街道沙河街社区。

世居村民为汉族，有广府民系、客家民系，使用粤方言、客家方言。

世居村民主要为曾、陈、张姓。

第一大姓为曾姓，清代从福建迁移至广东长乐（今五华），后辗转迁至今深圳龙华；清末从龙华大船坑村迁移至此地。

第二大姓为陈姓，清代中期迁移至今东莞厚街镇，后辗转迁至今深圳西丽；清末从今西丽迁移至此地。

第三大姓为张姓，清代从东莞迁移至此地。苏姓为该村立村姓氏，现仅剩1户。

2015年末，户籍人口338人，其中男性186人，女性152人；80岁以上9人，最年长者96岁（女）；实际在村人口230人。非户籍外来人口12500人。祖籍该村的香港同胞180人。祖籍该村的华人华侨7人，分布在英国、加拿大。

传统民居有广府、客家民居，现无存。

村中有古井2口，始建于明末，20世纪60年代初重修。

每年清明节，曾姓族人到留仙洞白石墓园祭拜先祖。该村的盆菜宴原定于每年正月十五举行，现提前。全村村民参加盆菜宴，远在海外的宗亲也赶回参加。该村还有社区邻里节等活动。

村民有除夕洗柚子水的习俗。除夕夜，每家每户男女老少都要洗柚子水，洗浴的水中加入柚子树叶、香茅草等。洗完后，穿新衣，发红包，一家人喜气洋洋。

传统经济为农业生产，种植水稻，一年两季；还种植花生、甘蔗、香芋、番薯、荔枝等，副业是上山砍柴，也有少数村民养蚝、上山挖药材等。20世纪80年代初，该村建起了第一栋楼房民居。1995年3月，村民大会决定集资建设商住一体的下白石大厦，1996年建成。2006年，沙河五村组建集体股份公司。2009年，沙河集团将8.16万平方米的沙河工业区土地、物业及44万平方米的新旧村用地，通过南山区政府转交给白石洲股份公司，沙河五村每年可获得稳定租金收入约2000万元。沙河五村27户没有自建房的原村民也落实了“一户一栋”政策。

现村民以房屋出租为主，部分村民在集体股份公司、居委会及深圳就业，也有村民经商。由于历史原因，村集体经济薄弱。村民主要收入来源为房屋出租、工资性收入、商业经营。

深南大道、沙河东路、沙河街、天河路经过该村，深圳地铁1号线在该村旁设白石洲站。

20世纪60年代中期实现全村村道水泥硬底化，60年代通电，80年代初通电话，80年代末通自来水，90年代后期通互联网。村内有中心幼儿园，2015年末在园幼儿712人，教职工101人。另建有村民活动中心。

相传，中华人民共和国成立前，在收成好的年份，有富余粮食的家庭会拿出部分钱粮交给村里的义仓（一般由村中长者或乡贤管理），以备在收成不好的年份救济村中的困难家庭。

清乾隆五十一年(1786年)，蝗灾严重，秋冬干旱，粮食歉收。1960年前，由于大沙河河堤不坚固，

每到雨季都会决堤。1955一1960年间有四次决堤，位于大沙河下游的下白石村均被淹至水深及腰，村中农田、房屋连年受损。20世纪70年代末至80年代初，村中90%青年都出走香港，土地无人耕种，沙河农场只能外聘劳务工。1982年秋，台风袭击导致100多米海堤决堤，水深及腰，村中农田、房屋受损严重。1993年，村里遭水淹，村民房屋受损。

1992年，深圳特区内实行农村城市化，沙河五村（包括下白石村）未能落实城市化政策（据深南府[2008188]号文件）。

特色传统节庆食品有米饼、油角、黄糖年糕（春节）、白仔、黑仔、茶果（清明节）等。

陈国全(1937一)，16岁起开始从事教育事业，在岗44年。

曾马生(1951一)，下白石村老村长。1985一2003年担任村主任期间积极为村民谋利，热心为村民服务。

2014年，该村被列入城市更新规划“沙河五村城市更新单元”。