上谷镇，隶属于河北省承德市承德县，地处承德县东南部，东、东南与平泉市相连，南与满杖子乡相邻，西与甲山镇毗邻，北、东北与平泉市接壤，区域面积124.72平方千米，截至2018年，户籍人口20957人。

1949年，为承德县第二区驻地。

1956年，设上谷乡。

1958年，承德市、县合并，撤区、乡，建上谷公社，属承德市。

1961年，承德市、县分置，析置上谷、满杖子、黄杖子、郭杖子、八家5个公社，属承德县。

1984年4月，撤销公社，复置上谷乡。

2016年，撤乡改镇。

2011年末，上谷镇辖上谷、榆树沟门、西南庄、大良杖子、中杖子、梨树沟、富家庄、赵家院、佟家院、新河、娘娘庙、大东沟、西沟营、煤窑山、马杖子、郭杖子、闫杖子、西坎、赵家沟、屈家沟、杨树沟门、上院、东房子、付杖子24个行政村，下设137个村民小组。

截至2020年6月，上谷镇下辖24个行政村。镇人民政府驻上谷村府前大街171号。

上谷镇地处承德县东南部，东、东南与平泉市相连，南与满杖子乡相邻，西与甲山镇毗邻，北、东北与平泉市接壤，区域面积124.72平方千米。

上谷镇境内地势东高西低，境内最高峰白马山，位于东北部赵家沟村，海拔1103.5米；最低点白马河出境处，位于西南部榆树沟门村，海拔403米。

上谷镇多年平均气温7.5℃，年平均降水量853毫米。

上谷镇境内最大的河流为白马河，自东北向西南流经境内西坎、郭杖子、上谷等10个村，境内长15千米。

上谷镇主要自然灾害有干旱、冰雹等。

上谷镇境内已探明地下矿藏有铅、锌、煤、石灰石等。其中铅储量150万吨，集中分布在大东沟村；石灰石储量180万吨，集中分布在中杖子、西南庄村。其他自然资源有野鸡、山兔等野生动物，山杏等野生植物，黄苓、玉术、党参等野生药材。

2011年末，上谷镇辖区总人口21289人，另有流动人口1217人。总人口中，男性11276人，占52.97%；女性10013人，占47.03%；18岁以下3807人，占17.88%；19~35岁5093人，占23.92%；36~60岁9193人，占43.18%；61岁以上3196人，占15.01%。总人口中，以汉族为主，达17317人，占81.34%；有满、回、蒙古等4个少数民族，共3972人，占18.66%；满族3910人，占少数民族人口的98.44%；2011年，人口出生率7.37‰，人口死亡率7.61‰，人口自然增长率-0.24‰。

2017年，上谷镇常住人口16447人。

截至2018年，上谷镇户籍人口20957人。

2011年，上谷镇财政收入完成270万元，比上年下降40.04%。从各主要税种看，完成营业税58.1万元，增值税150.2万元，企业所得税1万元，个人所得税45.9万元。人均财政收入126.83元。各类存款余额7900万元；人均储蓄3710.84元。农民人均纯收入2016元。

上谷镇有农业耕地面积2.89万亩，人均1.36亩。2011年，农业总产值1.99亿元，比上年下降18.44%，农业增加值占国内生产总值的52%。粮食作物以玉米、大豆为主。2011年，生产粮食1.01万吨，人均474千克，其中玉米0.87万吨，大豆0.05万吨。主要经济作物有中药材，种植面积405亩，产量790吨；油料作物种植面积30亩，产量5吨；蔬菜种植面积0.33万亩，产量0.72万吨，主要品种有白菜、黄瓜等。

上谷镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生产肉类5403吨；畜牧业总产值1.21亿元，占农业总产值的60.99%。截至2011年末，累计造林17.21万亩，森林覆盖率46.32%。2011年，果树种植面积2.71万亩，产量1.13万吨，主要品种有苹果、梨、山楂等。

上谷镇工业以石灰石开采、砖瓦生产为主。2011年，工业总产值2.1亿元，比上年增长10%，工业增加值占国内生产总值的33%。2011年，规模以上工业企业1家，从业人员年平均人数45人，实现工业增加值3000万元。

2018年，上谷镇有工业企业7个，其中规模以上1个。

2011年末，上谷镇有商业网点132个；社会消费品零售总额0.96亿元；城乡集贸市场4个，城乡集市贸易成交额0.37亿元；出口总额1万美元，主要产品有农产品等。

2018年，上谷镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市21个。

2011年末，上谷镇有幼儿园10所，在园幼儿352人，专任教师22人；小学2所，在校生782人，专任教师54人；初中1所，在校生554人，专任教师31人；成人学校1所，在校学生600人，专任教师4人；小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

2011年，上谷镇教育经费1127万元；2011年预算内教育经费962万元。

2011年末，上谷镇有专业技术人才26人，经营管理人才12人，技能人才95人，农村实用人才173人。

1995年9月，上谷镇开通有线电视。2011年末，数字电视用户3002户，电视综合覆盖率90%。

2011年末，上谷镇有文化站1个；农家书屋24个，藏书6.3万余册。

2011年末，上谷镇有体育场地6处。30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的40%。

2011年末，上谷镇有各级各类医疗卫生机构25个，其中卫生院1所，卫生室24个；病床35张，每千人拥有医疗床位1.6张。专业卫生人员26人，平均每千人拥有卫生技术人员1.2人；2011年，医疗机构完成诊疗2.33万人次，住院手术56台次，出院病人1261人次。

2011年，上谷镇农村安全饮用水普及率75%，农村卫生厕所普及率66%，新型农村合作医疗参合人数1.80万人，参合率88.59%。孕产妇死亡率为0，5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为0。

2011年，上谷镇有城镇最低生活保障户数49户，人数69人，支出12.42万元，月人均150元；医疗救助5人次，民政部门资助参加合作医疗62人次，共支出2万元。农村最低生活保障户数1254户，人数1640人，支出158.28万元，月人均80.43元；五保集中供养57人，支出11.40万元；五保分散供养61人，支出10.66万元；医疗救助99人次，民政部门资助参加合作医疗1835人次，共支出31.2万元。

2011年，上谷镇自然灾害受灾人口210人，紧急转移安置42人，农作物受灾面积0.15千公顷，直接经济损失46.4万元，救灾支出11.8万元。国家抚恤、补助各类优抚对象135人，抚恤事业费支出34.17万元。

2011年末，上谷镇有邮政网点1个，投递路线单程总长度51千米，投递点165个，通邮率100%；征订报纸1.93万份、期刊0.20万册。业务收入108.95万元。有电信企业2家，服务网点26个；固定电话用户1280户，移动电话用户10732户；宽带接入用户482户。全年业务收入94.01万元。

2011年，上谷镇有液化石油气用户354户，均为居民用户。

上谷镇境内有铁路锦承铁路过境，境内长18千米。承秦高速公路过境，境内长5千米；县乡级公路1条，长31.93千米；“村村通”公路长63.55千米。

因乡政府驻上谷村而得名。