上海理工大学出版学院于2003年7月组建，2007年5月上海理工大学原出版印刷学院、艺术设计学院合并组建为上海理工大学出版印刷与艺术设计学院，该院是工、文、艺有机融合的多科类学院，是国家新闻出版总署与上海市人民政府共建学院，原国家新闻出版总署柳斌杰署长为学院名誉院长。

上海理工大学印刷学院现归属上海理工大学出版印刷与艺术设计学院，学院现设有印刷与包装工程、网络与新媒体、出版与数字传播、广告、艺术设计、环境设计、动画与公共艺术、工业设计、美术系9个系，7个研究所。15个本科专业（方向）。

学院现有新闻传播学一级硕士学位授权点，印刷光学工程和传媒管理两个二级学科博士学位授权点。 学院是国家新闻出版总署出版印刷人才培养基地，印刷出版学科是上海市重点学科，建有现代出版印刷国家级实验教学示范中心，国家新闻出版总署数字传播科学重点实验室、国家新闻出版总署数字印刷工程研究中心。 新媒体与出版印刷学科群是上海理工大学重点建设的六大学科群之一。

学院拥有一支以资深教授、学科带头人为核心的教师队伍，现有教职工近160人，其中专任教师135人；教授、副教授38人；硕士生、博士生导师42人；全国出版业领军人才4人，在校本科生、硕士、博士研究生近3000余人。

学院与中国新闻出版研究院、上海文新集团上海世纪出版集团、上海印刷集团等建立了实践教学和产学研基地，是新闻出版、包装印刷、文化创意等行业和产业的重要技术研发基地和人才培养基地。