上海思博职业技术学院位于上海市浦东新区南汇大学城，是2003年经上海市人民政府批准建立的全日制高等职业技术学院。

上海思博职业技术学院（简称上海思博学院）2003年3月经上海市人民政府批准和中华人民共和国教育部备案正式建校，高职专科，学制三年，2003年秋季起正式列入上海市普通高校招生计划内招生。

据2024年6月学校官网显示，学校有专科专业（含方向）35个。

据2024年6月学校官网显示，学校教职工427名，具有高级职称占32.79%，硕士研究生以上学历占62.99%。上海市优秀教学团队14个，上海市教学名师5名。

据2024年6月学校官网显示，学校有1个国家级示范专业，3个上海市一流专业（含1个培育专业），5个骨干专业，2个专业引进国际专业认证标准、华为共建专业1个，1+X专业18个，上海市级精品课程19门，校企协同创建“实习与就业一体化”校企合作实训基地200余家，其中驻企驻校工作站12个，产学研合作企业128个。

据2024年6月学校官网显示，学校获国家级教学成果奖1项，上海市教学成果奖14项，国家级规划教材7本。“健康技术与服务专业群”“智能建造专业群”获上海高水平高职专业群建设立项。

2020年11月，合肥幼儿师范高等专科学校、徐州幼儿师范高等专科学校、金华职业技术学院和上海思博职业技术学院4所高职院校共同倡议成立了长三角高职院校学前教育联盟。

2023年，牵头成立了上海市健身行业产教融合共同体。

学院秉承“相信人人有才，帮助人人成才”的育人理念和“以职业能力要求为导向，以职业活动为单元组织教学”的教学理念，致力于为社会培养综合素质较高、职业能力较强、职业发展潜力较大、对行业前沿性技术和信息了解程度较广并能在生产、服务、建设第一线进行技术操作和指导的高素质应用型人才。