上海交通大学制冷与低温工程学科是一个具有
硕士和
博士学位授予权的二级学科，于1956年创建，是我国高校中历史最悠久的制冷学科之一
1962年即开始招收研究生，1981年获得硕士学位授予权、1986年获得博士学位授予权。现有教授14人、研究员3人、副教授4人、高级工程师1人、讲师3人、工程师1人和工程技术人员4人。 在师资队伍中35周岁以下的青年教师占了一半以上。该学科紧跟市场发展需要，以家电、能源与环境等重要支柱产业为发展先导，积极与国内外企业合作，在人材培养、研究开发和基地建设方面发奋努力，取得了一系列成果，使其总体水平处于国内领先，部分处于国际先进。