上海东方航空食品有限公司成立于1982年，由
中国东方航空集团公司与香港港沪航空食品有限公司共同投资组建，是上海最早成立的中外合资企业之一。经过二十五年的不断发展，上海东方航食的投资总额已超过1.2亿美元，年产值逾6亿元，分别在浦东、虹桥两机场拥有三座配餐大楼，总建筑面积达48500平方米，员工2100多人，日均配餐量超过6万份，是中国规模最大、实力最强的现代化航空配餐企业。
上海东方航食1998年通过ISO9000质量认证、2000年通过HACCP食品卫生安全体系和SQF2000食品安全质量体系认证，被国家工商、税务机关评为“免检企业”，连年被评为“产品出口企业”、“海关信得过企业”，已连续11次被授予“国家外商投资创利、汇双优企业”称号，多次在国内外航空配餐服务评比中获得殊荣。
上海东方航食除为东航、国航、南航等国内各大航空公司提供航空配餐及机供品服务外，还为美、英、德、法、荷、俄、澳、日、韩、新、马、印、泰及中国香港地区、中国澳门地区等20多个国家和地区的30多家航空公司提供空中餐饮和服务，占上海地区航空配餐市场份额的80%以上。公司还多次为国家领导人出访、世界各地政要专包机、国家和上海市重大活动提供餐食服务，是上海对外服务的一个重要窗口。
上海东方航空食品有限公司主要服务包括航空膳食、地面膳食等。公司拥有独立的日本厨房，清真厨房等，能够根据旅客的需求，制作专门的日本餐、穆斯林餐。公司聘有专业的印度厨师、上海厨师、香港厨师等，能够制作出正宗的西餐、印度餐、粤餐和新加坡餐食。同时公司可以制作出诸如低脂肪餐、素餐、儿童餐等数十种特别餐。专业全面的厨师队伍不但极大的丰富了公司产品，而且将全方位地满足航空公司的餐食要求。
上海东方航空食品有限公司设有专门的新产品开发部门，不断推出新的餐食品种。与此同时，还建立完善了厨师培训制度，高薪聘请外籍厨师长，以确保餐食制作水平和餐食新品种的开发、创新能力。