三芝，菌类植物，芝为
菌类植物，古人以为食之可长生，故多视为瑞草。三芝所指不一。
(1)指参成芝、木渠芝、建木芝。 晋 葛洪 《抱朴子·仙药》：“参成芝，赤色有光，扣之枝叶如金石之音，折而续之，即复如故。木渠芝，寄生大木上，如莲花，九茎一丛，其味甘而辛。建木芝实生於 都广 ，其皮如缨蛇，其实如鸾鸟。此三芝得服之，白日升天也。”
(4)指云芝、水芝、土芝。《艺文类聚》卷八七引 晋 嵇含 《瓜赋》：“世云三芝，瓜处一焉。故植根玉巖，润叶飞泉，揽之者寿，食之者仙，是谓云芝；芙蓉振采，濯茎玄濑，流葩映川，莫此为最，是谓水芝；甘瓜普植，用荐神祇，其名龙胆，其味亦奇，是谓土芝。”