三献是一个汉语词语，读音为sān xiàn。

古代祭祀时献酒三次，即初献爵、亚献爵、终献爵，合称“三献”。

《仪礼·聘礼》：“荐脯醢，三献。”

《后汉书·百官志二》：“光禄勋，卿一人……郊祀之事，掌三献。”

宋 王禹偁 《南郊大礼》诗之三：“三献欲终侵曙色，百神齐下散天香。”

明 杨慎 《江祀记》：“肃将天祝，幽赞于神明，举爟张乐，三献望燎已，事乃竣。”

三种祭品。

宋 沈括 《梦溪笔谈·辩证一》：“祭礼有腥、燖、熟三献。”

三次呈献。

唐 韩愈 《孟生诗》：“ 卞和 试三献，期子在秋砧。”

明 何景明 《送石秀才下第还赵州》诗：“ 荆 玉已三献， 冀 羣当一空。”

1、古代祭祀时献酒三次，即初献爵、亚献爵、终献爵，合称“三献”。祀孔行三献礼，主祭者均为朝廷特派或礼法规定之主祭人员，并按爵位或年望高低排列初、亚、终献之行次。《新唐书·礼乐志五》记载中春中秋（即春二月，秋八月）释奠于文宣王、武成王，国学以祭酒、司业、博士分别三献。贞观间皇太子于国学行释奠礼于先圣先师，皇太子为初献，国子祭酒为亚献，国子司业为终献。