三桷垭乡，隶属于四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县，地处木里藏族自治县东南部，东与盐源县洼里乡接壤，并与盐源县新河隔江相望，南与盐源县大坡蒙古族乡一江相隔，西与白碉苗族乡以雅砻江为界，北接卡拉乡、倮波乡。区域面积300.71平方千米，截至2019年末，户籍人口4736人。

1953年，属白碉乡。

1972年11月，改为河东公社。

1981年，更名三桷垭公社。

1983年11月，公社改乡。

2011年末，三桷垭乡辖里铺、茶地沟、三家铺子、高房子、鸡毛店5个村民委员会；下设25个村民小组。

截至2020年6月，三桷垭乡下辖5个行政村。乡人民政府驻里铺村。

三桷垭乡地处木里藏族自治县东南部，东与盐源县洼里乡接壤，并与盐源县新河隔江相望，南与盐源县大坡蒙古族乡一江相隔，西与白碉苗族乡以雅砻江为界，北接卡拉乡、保波乡。区域面积300.71平方千米。

三桷垭乡多年平均气温13℃，无霜期年平均240天，年平均降水量900毫米。

三桷垭乡境内河道属雅砻江水系，雅砻江自三家铺子村入境，由西而东出境，境内流域长度52千米，流域面积3.4平方千米。

三桷垭乡主要自然灾害有冰雹、干旱、大风、雷击、洪涝等。最严重的一次洪涝灾害发生在2001年6月9日，损失牲畜200头，房屋倒塌16间，直接经济损失10万元。

三桷垭乡境内矿藏资源有金、水晶石等。

2011年末，三桷垭乡辖区总人口4995人，其中城镇常住人口79人，城镇化率1.6%。总人口中，男性2595人，占52%；女性2400人，占48%；14岁以下308人，占6.2%；15~64岁4362人，占87.3%；65岁以上325人，占6.5%。总人口中，以彝族为主，达1597人，占32%；另有汉、藏、蒙古、布依4个民族，共3398人，占68%。2011年，人口出生率7.52‰，人口死亡率7‰，人口自然增长率0.52‰。

截至2019年末，三桷垭乡户籍人口4736人。

三桷垭乡有农业耕地面积7358亩，其中水田190亩，旱地7168亩，以种植玉米、洋芋、荞麦为主。201年，生产粮食17900吨，其中小麦1790吨，玉米8289吨。畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量8574头，年末存栏2136头；牛饲养量980头，年末存栏600头；羊饲养量8610只，年末存栏3600只；家禽饲养量1.6万羽。

2011年末，三桷垭乡有商业网点18个，职工22人。2011年，社会商品销售总额516万元，比上年增长22%。

2011年末，三桷垭乡有村活动中心4个；图书室1个，藏书1000册。

2011年末，三桷垭乡有体育场1个。经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年末，三桷垭乡有“村村通”电视用户385户，入户率86%。

2011年末，三桷垭乡有乡中心小学1所，村点小学4所，在校生791人，专任教师41人，小学适龄儿童入学率99%。

2011年末，三桷垭乡有卫生院1个；病床20张。专业卫生人员3人。2011年，新型农村合作医疗参合人数4750人，参合率95%。

2011年，三桷垭乡有农村最低生活保障人数796人，支出51.9万元；农村五保供养24人，支出5.4万元。国家抚恤、补助各类优抚对象3人，抚恤事业费支出1.3万元。年末参加新型农村社会养老保险2322人。

2011年末，三桷垭乡邮政投递路线单程总长度38千米。移动电话用户1395户，移动电话普及率36%。

2011年，三桷垭乡境内通车公路总里程69千米。

三桷垭，藏语“撒卡垭”，意为好地方，因此得名。