《三更2》是陈果，三池崇史等执导，梁家辉、白灵等主演的恐怖电影。该片于2004年8月20日上映。
影片信息
名称：三更Ⅱ
版本：饺子、割爱、盒葬
地区：香港、韩国、日本
剧情介绍
本片依旧由三个独立的故事组成：
故事一
饺子：为了留住青春，女人不惜代价，拉皮、做脸、抽脂、瘦身，吃尽苦头。无法面对年华渐逝的过气女星艾菁菁（杨千嬅饰），千辛万苦找到了老妖一般青春永驻的媚姨（白灵 饰），高价向她求来神秘的鲜嫩饺子，为的不止是自己的容貌，而是要挽回一生最大的保障─留住富豪丈夫……
故事二
割爱：名成利就的电影导演刘吉户 （李秉宪 饰）有一天回家，惊觉自己被迫参演一出没有事先彩排的凶杀片，“女主角”是遭挟持的爱妻，她被几十条细线拉扯着如同傀儡一般；“导演”则是神经兮兮的绑匪，令人毛骨悚然的“剧本”竟是一个问答游戏，答错问题，“导演”叫“CUT”；妻子立即被割去手指！再错一题，割下的手指丢进果汁机立刻搅成血肉模糊……
故事三
盒葬：幽暗中，有个女人在狭隘的箱子里痛苦的蠕动着，箱子外传来铲子挖动地面的声音，接着只听见女人恐惧的尖叫声划过黑暗，空旷的雪地上有个男人正急着掩埋什么……
影片介绍
Applause Pictures继《三更》系列大获好评后，再次集合亚洲三地的电影力量开拍《三更2》，香港部分《饺子》更集合了五位国际知名的出色香港制作人及创作人：陈可辛、陈果、杜可风、奚仲文、李碧华作幕后策动，再与日韩两部作品一较高下。
陈果由独立电影再度回归主流大制作，延续个人独特风格；初次接拍惊栗电影的杨千嬅，是近年本地电影最耳目一新的组合。
《三更2》，秉承《三更》传统，分为三个独立单元的故事。《饺子》是其中一个单元的故事，除此之外，尚有另外两部亚洲制作，包括由一向以血腥奇特风格见称的三池崇史导演执导的《盒葬》（Box），以及由凭《老男孩》扬威2004年年戛纳影展的朴赞旭执导的韩国代表作《割爱》（Cut）。
1、媚姨有一个秘方可保容颜不老：用胎儿肉做水饺给人食用。已经退出影坛的影星艾菁菁为了永葆青春，辗转来到媚姨的住处，询问起关于水饺的事情，媚姨向她保证一定会给她一个惊喜，之后准备开始做水饺。
2、从表面上看，媚姨大约有三、四十岁年纪，而实际上她已经是个老太婆了。秘密就在于媚姨不断食用自己水饺，艾菁菁知道了之后心里面暗暗吃惊，就想试一下是否会有这么好的效果，很快水饺做好了，端到了她的面前。
3、在艾菁菁食用水饺的时候，媚姨向她讲述了自己秘方所带来的美容养颜的好处，是其它化妆品，以及营养品所不能比拟的。艾菁菁的老公李世杰是一个富豪，艾菁菁这样做也是为了留住自己老公的心，毕竟自己年龄不断增长，慢慢就会年老色衰。
4、媚姨做水饺使用的胎儿基本上都是来自与香港毗邻的深圳医院，媚姨自己精通医术，有时候也会帮人堕胎，不过这种行为在香港是违法的。艾菁菁第一次食用水饺之后感觉还可以，于是又来找她，询问有没有比较快速的方法。
5、媚姨告诉艾菁菁，快速回春有一个不错的方法，不过需要好的婴儿，等她搞到的时候一定会给她做的。媚姨还告诉艾菁菁自己之前是个外科大夫，医术很好，一定会找到一个满意的婴儿。有了之前的效果，艾菁菁逐渐消除了戒心，开始放心食用媚姨的水饺。
6、艾菁菁的富豪老公李世杰尽管经常会给她很多钱，可是并不仅亲近她，这给她很大打击，对于保养自己，使自己变得有魅力的愿望也就更加的迫切了。尽管已经出现了不错的效果，她还是不满意，想试一下媚姨不断提到的极品效果。
7、这时候有一个人来找媚姨，她家女被老公强奸，女儿怀了孩子，已经五个月了，为了避免丑事外扬，来找媚姨给处理堕胎，媚姨感觉到自己一直等到的极品胎儿出现了，不仅大喜。艾菁菁与媚姨外出，看见老公的情人年轻漂亮，大受刺激。
8、艾菁菁把媚姨带到自己的住处，向她讲述了自己的感情经历，两人不禁感慨万千；同时媚姨告诉艾菁菁自己遇见一个满意婴儿的事情，艾菁菁很想试一下效果，催促她及早开工。媚姨和女孩商量好之后，开始给她堕胎。
演员简介
姓名：杨千嬅
性别：女
英文名：Miriam yeung
生日：1974年2月3日
星座：水瓶座
国籍：中国
地域：港台
身高：163cm
嗜好：跳舞、唱歌
星路历程：靠新秀歌唱大赛出道的杨千嬅却不仅仅依靠唱片，电影一样演得很好，她看上去很傻，有她出现的场合总是笑声不断，甚至没有人知道她在笑什么，她还特别会哭，哭起来眼泪鼻涕一起出，完全没有任何形象可言。
姓名：白灵
性别：女
英文名：Ling Bai生日：1963年10月10日
星座：天秤座
国籍：美国
地域：欧美
星路历程：生于四川成都。14岁加入西藏野战部队文工团，成为全国年龄最小的文艺兵。1984年涉足影坛，在影片《海滩》中演女主角陆小妹。此后，主演了影片《月月》《大学生轶事》《泪洒姑苏》等。1988年在影片《弧光》中演女主角景唤，此片在第十六届莫斯科国际电影节作为参赛片放映，受到好评。1989年，又在影片《非法持枪者》中演女主角汽车司机。1990年，受纽约大学电影系之邀，作为访问学者赴美学习，其后留美发展。近年因主演《红色角落》打入好莱坞，又在《安娜与国王》中担任重要配角。
演员作品 ：Man About Town （2005）空军上校和未来世界World of Tomorrow,The （2004）三个奶爸三个娃My Baby's Daddy （2004）美丽国家The Beautiful Country （2004） 三更2 Three .... Extremes （2004） 2003 MTV Movie Awards （2003）的士速递3Taxi 3 （2003）火线追凶Point of Origin （2002） Face （2002）地球毁灭Storm Watch （2002）惊天计划Breed,The （2001）安娜与国王Anna and the King （1999）红色角落Red Corner （1997）异形终结者Dead Weekend （1995）乌鸦Crow,The （1994）弧光Arc Light （1989）山村风月Shan cun feng yue （1987）
姓名：梁家辉
性别：男
英文名：Tony Leung
生日：1958年2月1日
星座：水瓶座
国籍：中国
地域：港台
身高：177cm
星路历程：生于香港。就读于香港理工学院。毕业后曾在香港无线演员训练班接受训 练，后相继担任服装模特儿、杂志编辑。1983年在李翰祥导演的影片《火 烧圆明园》和《垂帘听政》中扮演咸 丰皇帝，以《垂帘听政》获第三届香港电影金像奖最佳男主角奖。1990年 又以《爱在他乡的季节》获第二十七 届台湾电影金马奖最佳男主角奖。
主要作品： 1997《黑金》《归航之冲上九重天》1996《四面夏娃》1995《狂野生死恋》《南京的基督》《人约黄昏》1994《姊妹情深》《大富之家》《东邪西毒》《神龙赌圣之旗开得胜》《情人的情人》《年年有今日》《锦绣前程 》1993《水浒英雄传之英雄本色》《神经刀与飞天猫》《射雕英雄传之东成西就》《黑豹天下》《天台的月光》《新难兄难弟》《追男仔》《93玫瑰玫瑰我爱你》《风尘三侠》1992《92黑玫瑰对黑玫瑰》《新龙门客栈》《雾都情仇》《棋王 》1991《鬼干部》《契妈唔易做》《火烧岛》《蓝色霹雳火》《婚姻勿语》《阮玲玉》《何日君再来》《豪门夜宴》《财叔之横扫千军》《我老婆唔系人》1990《爱在他乡的季节》《表姐，你好（口野）》1989《三狼奇案》《英雄本色Ⅲ》《夕阳之歌》《春秋茶室》1988《天罗地网》1987《监狱风云》《人民英雄》1986《火云传奇》1984《鬼线人》《雪儿》1983《火烧园明园》《垂帘听政》
影片特色
杨千嬅大胆献出“第一次”
在香港以“大笑姑婆”闻名的女星杨千嬅，这次突破形象，与监制陈可辛、导演陈果合作，在《三更2之饺子》里演出一个年过40、企图吃婴胎饺子来保持青春的成熟主妇。第一次演惊悚片，千嬅坦言自己很紧张，“在开拍前的一个月，我几乎都待在家里不跟朋友出去，因为我想好好的培养情绪以及研究剧本。”
尤其是以往都演出喜剧片的她，这次的脚本是一个很大的挑战。“其实我们想了很多演员来挑选，但是当我们和千嬅谈的时候，我觉得她有很大的空间可以尝试，我知道她可以做的很好！”导演陈果对千嬅的表现赞赏有加，“当她慢慢进入状况之后，她就很自然了，就像她演喜剧片那样的自然。”
此外，在戏中杨千嬅与影帝梁家辉有非常激情的床戏，这也是千嬅的“第一次”！为了效果逼真，千嬅自己想尽各种办法，模拟出许多调情的动作来勾引她的丈夫梁家辉，“因为戏里的我吃了饺子之后变的很年轻漂亮，也很有自信，所以行为动作可以比较夸张，其实这场戏演起来比吃婴胎饺子还难呢！”影帝梁家辉对千嬅的“勾引”，可说是春心大动！“她很放得开，一点都不扭捏，反而是我对她‘饿虎扑羊’的动作很紧张呢！”虽然梁家辉演过许多火辣辣的激情戏，但是这次千嬅的表现令他刮目相看！
此外，香港这次为了杨千嬅设计了一款很不一样的海报，海报里的杨千嬅有着惨白的脸孔，宛如灵堂里的遗照一般阴森！而千嬅的背后，则出现了1000个裸身的千嬅，视觉效果极为惊吓突出！其实，这张海报的概念来自于监制陈馍辛的想法，“每个女生都希望有model般的完美身材，所以不惜一切去瘦身、整容，而完美的背后往往要付出沉重的代价。”
陈馍辛与杨千嬅沟通，希望用千嬅的头合成在塑胶人型娃娃上面，再加上扮相阴沉诡异，由白灵饰演的媚姨，惊悚恐怖的感觉倍增！而千嬅本人十分支持这个“裸身卖饺子”的构想，她觉得裸身搭配的十分完美，本来海报上还要加她的嘴角渗血，但是因为美感而被千嬅要求删除了。
千嬅为了《三更2之饺子》，献出许多的“第一次”，包括第一次演惊悚片，第一次银幕上的激情演出…等等。这一次，千嬅希望观众进戏院能看到不一样的她，肯定她多方位的演出。
陈果“回归”商业片
Applause Pictures继《三更》系列大获好评后，再次集合亚洲三地的电影力量开拍《三更2》（Three...Extremes），并于香港国际影视展中举行发布会，让与会者及传媒首次窥探其诡异一面。香港部分《饺子（第一更）》集合了五位国际知名的出色香港制作人及创作人：陈馍辛、陈果、杜可风、奚仲文、李碧华，幕后策动，加上国际影星白灵，香港影帝梁家辉，与及首次大改形象全情投入惊栗演出的杨千嬅，发布会当日，导演陈果、监制陈馍辛、摄影杜可风、杨千嬅及白灵均有出席，与传媒及与会者公布详细情形。
《饺子（第一更）》是《三更》第2辑的香港部份，Applause Pictures出品及制作、Go Film发行，由陈馍辛监制、陈果执 演，甫一开拍即备受各方关注。陈果由独立电影再度回归主流大制作，延续个人独特风格；初次接拍惊栗电影的杨千嬅，以全新形象示人；加上首次接拍港产片的白灵，一同演绎名作家李碧华原著及编剧的诡异故事，是近年香港本地电影最耳目一新的组合。陈馍辛表示由于上集做得成功，所以他希望再接再厉凝聚亚洲的力量，让更多国家参予及扩阔观众的地域，今次三地的台前幕后的组合都是全新的。三地有一个共同的主题，是讲人性推到极端的时候会做出很怪异的事情，或是发生一些在道德伦理上绝不可能的事情，韩国的《割（第三更）》（Cut）及日本的《盒（第二更）》（Box）都是围绕说这个。
一向拍开独立电影及写实电影的陈果，笑说他终于可以“回归”拍套商业片，被问及在风格上会否与他之前的作品不同，他表示由于组合是顶新鲜的，一起合作那个风格已经出来了。“我一贯爱拍的黑色幽默仍在，但都是来自李碧华的原著小说，大家看原著名戏就可以感受得到。”
其他相关
《三更2》，顾名思义除了香港的《饺子（第一更）》，尚有两部份亚洲制作，包括日本的《盒（第二更）》（Box），由《杀手阿一》怪鸡导演、一向以血腥奇特风格见称的三池崇史，配搭首次大银幕演出的当红女优长谷川京子。第三部份更是令全球期待——韩国的《割（第三更）》（Cut），导演朴赞旭凭《老男孩》（Old Boy）扬威戛纳电影节，在本片与首席韩星李秉宪继《JSA》后再度合作