三义寨乡，隶属河南省开封市兰考县，地处兰考县西部，黄河南岸，东与城关乡毗邻，南与杞县泥沟镇毗邻，西与开封县曲兴镇接壤，北临黄河与新乡市封丘县李庄镇隔河相望。乡人民政府驻地距兰考县城4千米。总面积87.24平方千米。

1952年，建三义寨乡。

1958年，改公社。

1983年，改乡。

2011年末，三义寨乡辖康寨、蔡楼、孟南、薛楼、老茄庄、后尖庄、夹河滩、付楼、徐庄、曹新庄、河渠、孟西、前尖庄、孟东、南马庄、陈寨、羊皮寨、白云山、丁圪垱、孟丁寨、管寨、李沟、侯寨、张楼、杨扢堵、贾堂、老文中、西马庄、宗寨、前宜王、后宜王、油坊营、唐寨、三东、三西、赵楼、吴庄、老文东、老文西、范台庄40个村民委员会，下设200个村民小组。

截至2020年6月，三义寨乡辖36个行政村，乡人民政府驻康寨村三孟路。

2021年9月16日，经省政府批准，同意开封市将祥符区曲兴镇蔡庄村、后洪山庙村划归兰考县三义寨乡管辖。

三义寨乡地处兰考县西部，黄河南岸，东与城关乡毗邻，南与杞县泥沟镇毗邻，西与开封县曲兴镇接壤，北临黄河与新乡市封丘县李庄镇隔河相望。乡人民政府驻康寨村三孟路，距兰考县城4千米。总面积87.24平方千米。

三义寨乡地处豫东黄河冲积平原。地势西高东低。境内最高点位于西马庄，海拔77.8米；最低点位于羊皮寨，海拔64.3米。

三义寨乡境内河道分属黄河、淮河流域，流域面积98平方千米。主要河流有黄河、兰杞干渠、兰商干渠、四干渠、三支干渠、三老河等。其中黄河境内长14千米；兰杞干渠境内长6千米；兰商干渠境内长3.4千米；四干渠境内长9.5千米；三支干渠境内长9.5千米；三支干渠境内长9.5千米；三老河境内长13.8千米。境内还有夹河滩引黄灌区水闸和李沟水闸。

2011年末，三义寨乡辖区总人口63319人。其中城镇常住人口889人，城镇化率1.4%。总人口中，男性32619人，占51% ；女性30700人，占48% ； 14岁以下15382人，占24.3% ； 15~64 岁38523人，占60.8% ；65岁以上9414人，占14.9%。总人口中，以汉族为主，达 62752人，占99. 1 % ；回族567人，占0.9%。2011年，人口出生率12‰，人口死亡率8‰，人口自然增长率4‰。人口密度为每平方千米642人。

截至2018年末，三义寨乡户籍人口为59156人。

2011年，三义寨乡农民人均纯收入4496元。

三义寨乡财政总收入1239万元，比上年增长8%。其中地方财政收入741万元，比上年增长6%。

2018年，三义寨乡有工业企业90个，其中规模以上工业企业有12个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市70个。

三义寨乡耕地面积7.6万亩，人均1.2亩。2011年，农业总产值达到1.9亿元，比上年增长13%。粮食作物以小麦、玉米、大豆为主。2011年，生产粮食5.8万吨，人均1074千克，其中小麦3.2万吨、玉米2.6万吨。主要经济作物有棉花、油料作物、蔬菜等。2011年，棉花种植面积1410亩，产量178吨；油料作物种植面积1815亩，产量534吨；蔬菜种植面积5695亩，产量11405吨，其中莲藕9405吨。2011年，大型农业机械560辆（台）。

三义寨乡以饲养生猪、羊、牛、家禽为主，有生猪养殖专业村3个，1000头以上规模养殖场10家。2011年，生猪饲养量3.6万头，年末存栏5万头；羊饲养量4.1万只，年末存栏3.6万只；牛饲养量7000头，年末存栏6200头；家禽饲养量35万羽，上市家禽25万羽。2011年，生产肉类2800吨，畜牧业总产值0.8亿元。

截至2011年末，三义寨乡累计造林1.2万亩，其中防护林8000亩，经济林1200亩，农民住宅四旁树木5600株，林木覆盖率21% ，活立木蓄积量12.2万立方米。2011年，水果种植面积2000亩，产量1.2吨，王要品杷有平果、架、核桃。

2011年，三义寨乡工业总产值达到31亿元，比上年增长28%。

2011年，三义寨乡规模以上工业企业10家，职工2500人。实现工业增加值4.3亿元。

2011年末，三义寨乡有商业网点216个，畜牧产品、家具交易等专业市场4个，职工200人。2011年，社会消费品零售总额达1.1亿元，比上年增长23%。

从各主要税种看，三义寨乡完成营业税325万元，增值税58万元，企业所得税6万元，个人所得税109万元，分别比上年增长16% 、16%、16%、16%。人均财政收206元，比上年增长20%。

2011年末，三义寨乡邮政业务收入120万元。全年电信业务收入45万元。

三义寨乡铁路陇海线过境，境内长4.1千米。连霍高速公路过境，境内长4.3千米，双向4车道；日南高速过境，境内长6.8千米，双向4车道；兰考西1个出站口。220国道过境，境内长4.1千米，双向6车道，向西通往开封县曲兴镇，向东通往兰考县城关镇。有县乡（镇）级公路3条，总长50千米。客运站1座，2011年，客运总量26万人次。货运总量30万吨。

2011年末，三义寨乡有文化艺术团体8个，会员200个，全部为团体会员；文化站3个，总建筑面积300平方米；各类图书室40个，其中农家书屋10个，总建筑面积1200平方米，藏书6.8万册；文化行业从业人员235人。

三义寨乡地方特色民间艺术有盘鼓、秧歌、高跷、豫剧等。

2011年末，三义寨乡有幼儿园3所，在园幼儿280人，专任教师24人；小学13所，在校生2478人，专任教师178人，小学适龄儿童入学率100% ；初中3所，在校生1827人，专任教师136人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100% ；主要学校有三义寨第一初中、第二初中、第三初中。

2011年，三义寨乡教育经费达 300万元。

2011年末，三义寨乡有各级各类医疗卫生机构41个，其中乡卫生院1个，村卫生室40个；病床68张，其中公立卫生机构床位19张。专业卫生人员108人，其中执业医师7人，执业助理医师15人，注册护士26人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗18万人次。

2011年，三义寨乡农村安全饮用水普及率80%，农村卫生厕所普及率100%。新型农村合作医疗参合人数5万人，参合率98% 。

2011年，三义寨乡城镇最低生活保障户数36户，人数63人，支出11.6万元；月人均153元；民政部门资助参加合作医疗1226人次，支出3.6万元，比上年增长 3%。农村最低生活保障户数1181户，人数2346人，支出202.7万元；月人均77元。敬老院1所，农村五保集中供养67人，支出15万元，比上年增长9%；农村五保分散供养190人，支出25万元，比上年增长9%；农村医疗救助56人次，民政部门资助参加合作医疗2779人次，共支出8.3万元，比上年增长30%。

2011年末，三义寨乡有广播喇叭134只，通40个频道，有线电视用户2600户，电视综合覆盖率达53%。

2011年末，三义寨乡邮政网点1个，投递路线单程总长度40千米，投递点1个，乡村通邮率100% ；全年投递国内函件2万件，国内汇票业务完成1.8万笔，国内异地特快专递信件完成1万件，征订报纸20万份、期刊3000册。电信企业2家，服务网点20个；电话交换机总容量9500门，固定电话用户4800户，比上年增加500户，电话用户普及率达到50% ，比上年提高10个百分点；移动电话用户2.3万户，比上年增加15 户，移动电话普及率为80% ，比上年提高20个百分点；光缆线路总长达80千米，主干电缆达5000对千米，互联网端口总数2400个，其中已占用端口总数1850个，宽带接入用户1850户，比上年增加800户。

清咸丰年间（ 1851 ~1861年），东惠堂、西惠堂、王均堵三村合议筑寨，为义举，改名三义寨村。