三丝炒米粉
广东省东莞市的一道传统小吃
三丝炒米粉是广东省东莞市的一道传统小吃,属于粤菜系;该菜品的做法是先将米粉用清水渍泡2小时至软捞干,烧油锅,倒入鸡蛋炒散,然后加入剩余的配料炒匀,倒下米粉小火轻炒至软,调入调料炒匀即可;该菜品很受广大消费者青睐。
原料
配料:肉饼丝、火腿丝、鸡蛋、葱段、豆芽
调料:盐、味精、老抽、油
做法
(1)米粉用清水渍泡2小时至软捞干;
(2)烧油锅,倒入鸡蛋炒散;
(3)加入剩余的配料炒匀;
(4)倒下米粉小火轻炒至软;
(5)调入调料炒匀即可!
参考资料
最新修订时间:2024-08-10 13:47
目录
概述
原料
做法
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