一乘谷之战是1573年（天正元年）织田氏与朝仓氏在刀根山口所爆发的战争，结果织田军攻破朝仓军，进而追击入越前国将朝仓家消灭，由于激战地点并非在一乘谷城，所又名刀根坂之战。

天正元年（1573年）8月，在浅井家臣山本山城城主阿闭贞征透过木下藤吉郎倒戈织田家後，云雀山城城主浅见景亲也表态投降织田家，因此织田信长8月8日决定出兵攻打北近江的浅井家领地，兵力数量有6万、3万等说法，织田军随即包围了浅井家的月濑城，8月9日晚间，月濑城便开城降伏。

为抵抗织田家的侵袭，浅井长政派遣使者前往越前，乞求盟友朝仓义景发兵救援，尽管朝仓景镜跟鱼住景固等朝仓家臣反对出兵，但朝仓义景依然率领2万兵力南下救援，在小谷城附近的余吴、木之本、田部山，让家臣小林彦六左卫门、斋藤刑部少辅、丰原寺西方院率5百名士兵镇守大岳城，平泉寺僧兵玉泉坊约600人与浅井家臣中岛宗左卫门守丁野城，朝仓土佐守、堀江甚介则代替浅井家士兵入驻浅岳城。

而织田信长也将本阵设置在小谷城西南方的虎御前山，泷川一益跟丹羽长秀进入云雀山城，柴田胜家、佐久间信盛、木下藤吉郎、不破光治、前田利家、丸毛长照、冢本小大膳、浅井政贞布阵在大寄村西方，稻叶一铁也率领1千人在高月乡监视朝仓义景。

浅井长政率浅井井规跟赤尾清纲试图攻打云雀山城，但因为泷川一益跟丹羽长秀协防而失败，织田军的佐佐成政、前田利家跟不破光治也率军突袭，击破了浅井长政本阵。浅井长政率军回军时，又遭到柴田胜家跟木下藤吉郎的追击，总共损失了3百名士兵。

8月12日，在织田大军压境下，浅井家的烧尾城主浅见道西透过阿闭贞征投降织田家，引领织田军攻击大岳城，织田信长让长子织田信忠镇守虎御前山的本阵，亲自率领马回众趁著风雨对大岳城发动夜袭，朝仓家臣小林彦六左卫门、斋藤刑部少辅、丰原寺西方院在大岳城被织田军攻破二重塀障後，前波吉继做为织田家的使者进入城中劝降，顺利说服小林彦六左卫门、斋藤刑部少辅、丰原寺西方院率5百朝仓军向织田信长投降。

因为从越前带来的兵力已全数投降，加上风雨劲急、夜晚昏暗等因素，朝仓义景并未发觉大岳城的沦陷，织田信长经由降兵得知朝仓本阵所在後，让冢本小大膳、不破光治、直光父子、丸毛长照、兼利父子留守大岳城，织田信长持续进袭丁野城，当时丁野城守军仍有约5千，中岛宗左卫门跟玉泉坊也相当擅长防守，因此织田信长派遣一名僧人入城劝降，玉泉坊遂开城投降。

织田信长连续拿下大岳城跟丁野城後，为了切断浅井长政跟朝仓义景的联系，派遣佐久间信盛、柴田胜家、木下藤吉郎将阵地移往大岳城北边的山田村，并投入矶野员昌、阿闭贞征、山崎片家、樋口直房、多贺常则助阵。

大岳城跟丁野城的失陷使朝仓义景大感意外，织田信长也判断朝仓军不会继续作战，要求旗下诸将加强监视，而朝仓义景在柳濑召开军议後，家臣山崎吉家建议回军越前死守一乘谷城，义景采纳其建议，就在13日晚间决定经由刀根山、敦贺往疋田城撤退。

但朝仓义景的撤退完全被织田信长预料，但织田家家臣佐久间信盛、柴田胜家、泷川一益、羽柴秀吉、丹羽长秀、稻叶一铁却未发觉，织田信长遂亲自率领前田利家、佐佐成政率500人追杀过去，佐久间信盛等人这时才发觉朝仓军的撤退，赶紧发兵与织田信长在地藏山会合，急起直追撤退的朝仓军。

织田军追到中野河内口跟刀根山口的岔路时，发现朝仓军分成两路各自撤退，织田军诸将商议後，认为朝仓义景应该会撤往疋田、敦贺一带的城池，因此选择往刀根山口发兵。果然，朝仓军往中野河内口撤退的是杂兵，当主朝仓义景与重臣是走刀根山口。

织田军御尾追至刀根山岭对朝仓军发动突袭，尽管河合吉统一度想以鱼鳞阵应战，仍被前田利家、佐佐成政、福富秀胜跟木下藤吉郎击破，一些朝仓家的忠臣勉力抵挡，却仍不敌织田军的攻势，混乱中大败，被讨死逾3千人。朝仓景健、朝仓景胤死命突围下，朝仓义景受鸟居景近跟高桥景业保护逃往敦贺，重臣山崎吉家、河合吉统、朝仓景行、朝仓景冬等重臣被讨死的达三十馀人，连依附朝仓家的斋藤龙兴也被讨死於此战中，印牧能信被不破光治家臣原野贺左卫门所擒後不愿投降而被命令自尽。

为了阻止织田军持续追杀，朝仓景胤跟朝仓景赖在14日率3百士兵殿後，结果被织田军先锋木下藤吉郎击破，朝仓景胤逃亡，朝仓景赖当场被织田军给讨死。朝仓景纲则拒绝朝仓义景集结败兵的命令，擅自带领士兵离开。朝仓义景在撤退途中，本欲战死相殉，但被鸟居景近跟高桥景业劝阻，最後朝仓义景在8月15日逃至越前府中时，身边只剩下几个人，然後再继续逃回一乘谷城。

朝仓义景这场大败後，疋田、敦贺、贱岳的朝仓家城池的守城士兵陆续逃离，连在若狭国包围国吉城粟屋胜久的朝仓军也逃离了，织田信长直接率军进入敦贺，直到17日再挥军越过木目峠对朝仓家发动突击，18日时便拿下府中龙门寺城。朝仓家臣鱼住景固也将自己的儿子彦三郎送往织田家当人质，表态投降织田家。

逃回一乘谷城的朝仓义景倍感绝望，再度召开军议时，一度想杀死儿子爱王丸以免其死於敌人之手，并烧毁家宝。最後是在鸟居景近的劝说下才同意逃往越前国内地势较险峻的大野郡依附从弟朝仓景镜。朝仓义景带著母亲高德院跟儿子爱王丸舍弃一乘谷城前往大野郡的东云寺，并向一向友好的平泉寺送去黄金名画，希望平泉寺的僧兵能出阵协助。

织田信长在19日进入府中，正式攻入一乘谷城，以柴田胜家跟明智光秀、木下藤吉郎率3千人、织田信长本阵5千人及其他武将3千人在城中放火。而平泉寺的僧兵也决定叛离朝仓家，改投效织田家，并且通知织田信长有关朝仓义景藏匿在大野郡的消息，一乘谷城在织田军的火攻下许多百姓家都遭殃，佛阁堂舍化皆化为灰烬，但织田信长後续却给予领地安堵，安抚越前百姓。织田信长也派遣柴田胜家、稻叶一铁、氏家直通、安藤守就领兵往平泉口追击朝仓义景，并且搜捕朝仓家的残党。

听闻织田信长追击而来，朝仓景镜劝说朝仓义景移往山田庄的六坊贤松寺，但稻叶一铁藉由贿赂当地居民获知朝仓义景的行踪，遂率领军队包围贤松寺，同时劝说朝仓景镜投降织田家。判断朝仓家已不可为的朝仓景镜决定听从稻叶一铁的建议，率领2百人包围贤松寺，逼迫朝仓义景自尽。

织田信长命令长谷川宗仁将朝仓义景的首级送往京都的狱门示众，并任命前波吉继担任越前守护代，统领越前国。安排木下祐久、津田元嘉、三泽秀次进入北之庄城做为奉行辅佐前波吉继，富田长繁获得府中龙门寺城。朝仓遗臣朝仓景镜、朝仓景健、朝仓景盛、朝仓景胤、朝仓景纲、鱼住景固、小泉长利、沟江长逸等皆向织田家投降，而织田信长消灭朝仓氏後，兵锋转南又继续攻击小谷城，浅井氏在失去外援後完全绝望，城落灭亡（小谷城之战）。

当年11月，织田信长上洛时新降的朝仓家臣亦随之进京，信长的安排下，前波吉继改名为桂田长俊，朝仓景镜获得织田信长赐与「信」字，并以居城亥山城的别名土桥城为姓氏，改名为土桥信镜。朝仓景健以居城安居城，改姓为安居景健。朝仓景纲以居城织田城，改姓为织田景纲。沟江长逸又加封了原属於朝仓景行在北之庄的领土。

尽管织田信长顺利消灭了朝仓义景，攻占越前一国，随後又消灭北近江的浅井家，但因为前波吉继统御不佳，与富田长繁激烈内斗，加贺一向一揆伺机大举入侵，引发越前一向一揆，完全动摇织田家在越前的统治基础，使织田信长在天正三年（1575年）又再度进军越前跟一向一揆战斗。