食宪鸿秘
朱彝尊撰著的养生类中医著作
《食宪鸿秘》是清代
朱彝尊
撰著的一部养生类
中医
著作,刊于清
雍正
九年(1731)。
内容简介
卷上首列《饮食宜忌》,提出“五味淡泊令人神爽气清少病”等见解;次将饮食分为饮之属、饭之属、粉之属、煮粥、饵之属、馅料、酱之属、蔬之属、伏姜九类。卷下《餐芳谱》,分果之属、鱼之属、蟹禽之属、卵之属、肉之属、香之属等七类。具体介绍各种饮食烹调法、饮食宜忌和食疗功用。
版本信息
现存清雍正九年年希尧序刻本。
参考资料
最新修订时间:2024-01-15 02:28
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