《美国甜心》是由
乔·罗斯执导，
朱莉娅·罗伯茨、
凯瑟琳·泽塔-琼斯、
约翰·库萨克主演的爱情喜剧电影，于2001年7月20日在美国上映。
格温（
凯瑟琳·泽塔-琼斯饰）和艾迪（
约翰·库萨克饰）是一对貌似美满幸福、实际上危机四伏的好莱坞明星伉俪。格温是个贪慕虚荣、极端自我的女明星，她强迫好脾气的妹妹姬姬（
朱莉娅·罗伯茨饰）做她的私人助手，帮她打理个人事务。姬姬一直暗恋着姐夫艾迪，但是在美艳动人的姐姐面前，肥胖的姬姬很自卑。为了赢得爱情，姬姬痛下决心，成功减肥。这时，格温和艾迪正合作主演一部新的影片。但此时他们的婚姻已经濒临破裂。期间，艾迪发现格温在与西班牙“大众情人”赫克特约会。艾迪一怒之下企图用摩托车将两人撞死，但没有成功，还收到了法庭的禁制令，不许艾迪走近格温身边200英尺的区域。格温和艾迪分手的消息传开了，但是为了宣传新片，格温和艾迪的公关经纪人李（
比利·克里斯托饰）决定向记者们散布两人复合的假消息。他组织了一个大型新闻发布会，要求格温和艾迪出席。姬姬也答应格温最后再帮她一次，在新闻发布会上协调格温和艾迪的关系，帮他们维护在公众面前的形象。而此时的姬姬已经变成了苗条可人的美女，让艾迪大吃一惊，于是好戏开始了。
1999年的某一天，编剧比利·克里斯托忽然想到，如果一对深受欢迎的明星夫妻成功合演过许多浪漫喜剧，但是在最后一部电影中，女方爱上了别人，那会出现什么样的结果，这就是该片故事的由来。2000年，导演乔·罗斯从迪斯尼辞职，开办了自己的电影公司，随后就买下了克里斯托还没创作完成的《美国甜心》剧本，决定将其搬上大银幕。
《美国甜心》有点像是好莱坞八卦新闻的电影版，不过尽管该片是一个围绕明星绯闻讲的故事，能够满足观众的好奇心，但也不要期望它能描绘真正的好莱坞生活、揭露真实的内幕。该片是一部疯狂、搞笑、温馨齐备的浪漫喜剧，明星绯闻的作用也仅仅是影片票房的催化剂，能让观众开心过瘾，但不会有什么意外惊喜（网易娱乐评）。
《美国甜心》以好莱坞明星绯闻内幕为题材，剧情实际上影射了许多好莱坞情侣档的真实故事。不过该片上映后的票房表现一般，美国影评界对影片也普遍反映平平（东方网评）。该片就像它的片名那样是一块“甜点心”，虽然看起来星光熠熠，但题材和拍摄手法都嫌陈旧，缺乏新鲜感（《今日美国》评）。虽然有个吊人胃口的题材和演员阵容，而且开场部分的幽默也表现得很精彩，但结尾部分过多的心理戏很大程度上削弱了影片的整体幽默感，让人感到多余和做作，这个败笔让影片逊色不少（《时代周刊》评）。