名词解释：是
果树学（pomology）的一个分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个环节的基本理论、知识和技术。
1、种类多：通常为
乔木与
小乔木，也有灌木型的树莓、
石榴，藤本的
葡萄，多年生
草莓等，它们的生物学特性、对环境条件的要求和栽培技术差异很大。
2、
生产周期长：多数果树为木本植物，栽植当年不能结果，一般三至五年才能进入结果期，果园一旦建成，果树就要栽植十几年甚至数十年。
一、农业是国民经济的基础，果树是农业的重要组成部分。随着人民生活水平的不断提高与国家经济结构的转变，果品生产变得日益重要，它对振兴农村经济、促进粮食生产，繁荣市场、发展外贸和提高人民生活水平都具有重要意义。
二、发展果树生产不仅能因地制宜利用山地、
丘陵、旱塬和
沙荒，也有利于保持水土与改善生态环境，使这些地尽早脱贫致富。