《总铺师》是由台湾导演陈玉勋执导，夏于乔、林美秀、杨佑宁等联袂主演的一部讲述传统“办桌”文化的台湾本土喜剧电影。

20多年前，台湾办桌界有三大传奇「总铺师」称霸北、中、南！分别为憨人师、鬼头师与苍蝇师，乡民们尊称他们「人、鬼、神」三霸。

随着时代变动，办桌文化势微，人鬼神凋零。苍蝇师想将家传手艺交给独生女詹小婉，谁知小婉只想当明星，美美出现在萤光幕前。

但是一心逃离油烟血水的小婉却被迫面对巨大的挑战和使命。

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1、夏于乔自认‘师承阿基师’，而阿基师知道她要做菜也很紧张，但夏于乔却笑说他的感觉应该就像小孩长大后要出去了。

2、林美秀在片中外号为“澎风嫂”，被逼着跳起没节奏的搞笑舞步。

3、陈玉勋当时和吴念真一通电话后者就一口答应出演了该片；柯一正导演甚至连剧本都还没看到就马上说没问题！都是“义气相挺”。

创作背景

古早味的菜繁复难做，很多年轻的总铺师已经不愿意去传承。眼看这些东西快失传了，陈玉勋及他的团队决定做这一部电影，要把这个办桌文化沿续下去。办桌文化代表的不是只是吃，还有台湾人的互助精神。以前总铺师办完这一摊宴席之后不领酬劳，顶多就是主人看今天的猪剩下这一块肉，切给总铺师带走，继续去下一个村庄办桌。这种生活型态，完全仰赖人与人之间的互助，因为你帮助我，我感谢你，因为我感谢你，所以我要想办法回馈东西给你。这部电影要传达的是这样一个温暖的人际情感。为此，陈玉勋导为本片苦写剧本近半年，前后改了几十次，全片落脚美食文化最出名的台南拍摄，将道地传统办桌文化结合喜剧元素，以及小人物的奋斗精神，期望拍出好吃好看又好笑的台式喜剧。

导演在詹小婉挑战不可能任务的过程中，塑造出一个一个性格鲜明立体，极具深度的角色，穿插其中，笑闹之馀，又将深刻的人情注入角色的灵魂中，常在几句台词间，惹得观众鼻酸，且颇具省思。省思那些现代人在“速食文化”中已经遗忘的“食的真谛”，不只是“好吃”，而是“好心”─“心若欢喜，菜就好吃！”不仅是“色、香、味”俱全，而是再加上“心”，整部作品，可以说是导演精心炒出的一桌飨宴，让人看完后带著一种精神饱满的感觉走出戏院。但是剧本相对来说就比较失色，在相当程度上模仿了香港的食神，特别是评审的部份，这是非常可惜的，不但没有画龙点睛的功能，反而还让食神的阴影渗透到本剧中，而且被早期的台湾电影饮食男女比下去了。