α-氨基己二酸_化学物质 - 威林百科weilinceramic.com

α-氨基己二酸

化学物质

α-氨基己二酸（α-aminoadipic acid），一种氨基酸，分子式为C6H11NO4，化学式量为161.16，外观为白色晶体或结晶粉末，具有弱酸性，存在L-、D-和DL-三种异构体，发现于玉米种子或人、天竺鼠等的尿中。

应用领域

α-氨基己二酸广泛应用于医药、食品、饲料、化妆品工业等领域，也被用作合成特殊化学物质（如低质甜味剂、螯合剂以及多肽）的中间体。

此外，α-氨基己二酸还是赖氨酸合成途径的一个代谢中间产物，若将含C-14的赖氨酸与研碎的天竺鼠肝脏混合保温，则赖氨酸在C-14原子处被氧化为α-氨基己二酸，α-氨基己二酸继续被氧化，脱去氨基而变成α-酮基己二酸，α-酮基己二酸经氧化脱羧而变成戊二酸。

计算化学数据

氢键供体数量：3

氢键受体数量：5

可旋转化学键数量：5

拓扑分子极性表面积：101

重原子数量：11

复杂度：157

确定原子立构中心数量：1

共价键单元数量：1

储存方法

α-氨基己二酸应储存在阴凉、干燥的地方，储存时应保持容器密封。

参考资料

a-氨基己二酸.物竞化学品数据库.

最新修订时间：2022-08-17 19:26

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