全国标准化技术委员会，在一定
专业领域内，从事中国全国性
标准化工作的技术组织。
发展历史
2015年撤销11个标准化技术委员会：
全国食品添加剂标准化技术委员会，
全国食品标签标准化技术委员会，
全国交通工程设施（公路）标准化技术委员会逆反射分技术委员会，
全国信息技术标准化委员会词汇分技术委员会，
全国信息技术标准化委员会非键盘输入分技术委员会。
全国信息技术标准化委员会磁盘分技术委员会，
全国信息技术标准化技术委员会柔性磁媒体标体分技术委员会，
全国信息技术标准化技术委员会数据元表示分技术委员会，
全国信息技术标准化技术委员会开放系统互联分技术委员会，
全国信息技术标准化技术委员会微处理机系统分技术委员会
全国信息技术标准化技术委员会中文平台特别技术分技术委员会。
2016年撤销11个标准化技术委员会：
全国农业分析标准化技术委员会，
全国微束分析标准化技术委员会电子探针与扫描电镜分技术委员会，
全国食品工业标准化技术委员会食品通用检测技术分技术委员会，
全国商业机械标准化技术委员会粮油加工机械分技术委员会，
全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会，
全国婚庆婚介标准化技术委员会，
全国森林公园儿标准化技术委员会，
全国食品进出口检验及认证体系标准化技术委员会。
全国进出口食品安全检测标准化技术委员会、
全国电池材料标准化技术委员会，
全国金属复合导体标准化工作组。
2018年成立1个分技术委员会：
成立全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会。
组织体系
负责该专业技术领域的标准化技术归口工作。技术委员会由生产、使用、科研、经销、管理等方面的科技人员组成。每届委员任期5年。
国家标准化管理委员会对技术委员会实行统一规划和管理。
根据工作需要，可委托国务院有关行政主管部门、具有行业管理职能的行业协会和企业集团管理专业性较强的技术委员会。
建设成就
委员会的主要任务是：提出该专业标准化工作方针、政策和措施的建议，提出该专业制修订国家标准和行业标准的项目建议，组织该专业国家标准和行业标准的起草、审查工作及宣传、咨询工作，承担与有关国际标准化组织相应技术委员会对口的标准化工作，受委托承担产品质量标准水平评价工作和引进项目标准化审查工作。
人才培养
截至2003年底，共有全国标准化技术委员会240多个，分技术委员会350多个，聘请了2.6万多名专家参与工作。