在一流时尚杂志“EDEN”上班的大场信子（
相武纱季饰），苗条亮丽引人羡慕，但她却有个不为人知的秘密,那就是其实信子原来是个让人退步三舍的好吃胖妹。
信子原本体重高达78公斤，但自从被男友甩了以後，便发愤图强努力减肥，成功变身45公斤的窈窕美眉。她不仅进入梦寐以求的“EDEN”当编辑，还下定决心从今开始，要好好享受人生、抓住幸福。
可是没想到，信子却爱上了超人气的“甜点王子”今井太一（
速水直道饰），更为了恋情奋不顾身，一口又一口吃下太一所做的蛋糕甜点。结果信子就像吹气球，复胖成原本的样子。
《减肥反弹》作为一部励志减肥剧，该剧除了“赘肉”、“地狱瘦身”等令人生畏的内容外，也有不少令女性观众痴迷的诱惑元素。在剧中，大场信子和蛋糕师太一上演了一段由蛋糕结缘的甜腻爱情，无论是个中因体重变化而忽冷忽热的恋情还是那些五彩斑斓的蛋糕，都极为吸引。（羊城晚报 评）
剧中介绍的减肥手段，让女观众感同身受。不过，也有观众对剧中部分细节的设置提出质疑，对剧情中提到的时尚杂志以及相对应严厉的女主编的设定觉得毫无新意。剧集中细节设计得不错，相武纱季的演技更是获得网友一致认可，其表现出那种想吃又怕依赖症复发的挣扎，显得很可爱。（广州日报 评）