NAD或NAD+(Nicotinamide Adenine Dinucleotide)是一种传递电子的生物学物质,中文为
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸,是氧化型辅酶Ⅰ。这是体内很多
脱氢酶中的一种辅酶 ,其功能是连接
三羧酸循环和
呼吸链,将代谢过程中脱下来的氢传递给
黄素蛋白,它的还原形式是
NADH、更准确的说中NADH与H+。
在吸光方面,NADH在260nm和340nm处各有一
吸收峰,而NAD则只有260nm一处吸收峰,这是区别两者的重要属性。这同时也是很多代谢试验中,测量
代谢率的物理依据。NAD在260nm的
吸光系数为1780L /(
mol·cm),而NADH在340nm的吸光系数为6200L/(mol·cm)。