In-N-Out汉堡是
美国西海岸一家地方性的
连锁快餐店,于1948年由Harry与Esther Snyder夫妇在加州Baldwin Park市首次创建。现在的In-N-Out总部位于美国
加州尔湾市,而连锁店则分布到了加州、
亚利桑那州、
内华达州、
犹他州、与得州。至2011年3月止,这家连锁餐厅已有258家分店。一些媒体对In-N-Out与其他
快餐店不同的员工政策已经作出报道,例如其他快餐店通常会支付其员工接近最低工资的薪水,而In-N-Out的加州分店于2008年左右支付的每小时10美金大大超出加州的最低工资。
In-N-Out的菜单公开有三种汉堡:汉堡、起士堡、与“二乘二堡”(两片肉饼、两片起士);
炸薯条与饮料;以及三种味道的
奶昔。汉堡中放
莴苣、番茄,并且顾客可以选择放入
洋葱。In-N-Out的汉堡中放有一种特色酱料,基于
千岛酱制作。
In-N-Out原本还有一道特色是顾客可以指定一个汉堡中放置任意数量的肉饼与起士(加价需顾客自付),但自2004年一位顾客要求单只汉堡中放置100片肉饼与100片起士后[12]这家汉堡店还是决定禁止四片肉饼与四片起士以上的汉堡。