2020年7月28日，广东省揭阳市惠来县神泉镇顾客在“石头肠粉店”食用河粉后出现疑似食物中毒症状。

2020年7月28日中午，神泉镇11位顾客在“石头肠粉店”食用河粉(俗称“粿条”)后，先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。

截至2020年8月1日，该事件造成1人死亡、4人在医院治疗（其中2人病情较重，2人病情稳定），另有6人因症状较轻，在居住地治疗观察，病情稳定。

事件发生后，有5人被送医治疗，其中1人经全力抢救、医治无效去世。

惠来县委县政府高度重视，及时成立事件处置专项小组，迅速启动食品安全事故应急预案，组织惠来县卫生健康局、市场监管局、公安局、神泉镇等部门，全力做好疑似食物中毒人员治疗、病例搜索、事件原因调查、食品来源鉴定、可疑食物流向排查、相关人员控制等工作。

涉事肠粉店店主和河粉（粿条）供应商均被惠来县公安机关控制，在协助开展事件调查。该批河粉（粿条）生产厂家为汕头市潮阳区群利食品厂，惠来县将相关情况向潮阳区市场监管局通报并商请查处后，该食品厂已于2020年8月1日被查封。

2020年8月1日晚上，广东省疾控专家组到达惠来县，指导协助惠来县持续全力做好疑似食物中毒人员救治和后续排查，查明事件原因，加强涉事食材追踪溯源等工作。同时惠来县各地和职能部门迅速对全县餐饮场所、食品企业进行全面排查、管控，全力确保食品安全，全力保障全县人民身体健康、生命安全。

惠来县已启动IV级食品安全事故应急响应，事件处置工作在紧张有序进行中。