3-戊酮，又名二乙基酮，是一种有机化合物，化学式为C5H10O，为无色液体，微溶于水，混溶于乙醇、乙醚，溶于丙酮，主要用作溶剂，也可用作药物合成中间体。
理化性质
密度：0.796g/cm3
熔点：-42℃
沸点：101℃
闪点：12.8℃
折射率：1.392（20℃）
临界压力：3.729MPa
临界温度：288.3℃
引燃温度：452℃
饱和蒸气压：3.49kPa（20℃）
爆炸上限（V/V）：3%
爆炸下限（V/V）：1.6%
外观：无色液体
溶解性：微溶于水，混溶于乙醇、乙醚，溶于丙酮
分子结构数据
摩尔折射率：25.24
摩尔体积（cm3/mol）：108.1
等张比容（90.2K）：236.1
表面张力（dyne/cm）：22.6
极化率（10-24cm3）：10.00
计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：0.9
氢键供体数量：0
氢键受体数量：1
可旋转化学键数量：2
互变异构体数量：2
拓扑分子极性表面积：17.1
重原子数量：6
表面电荷：0
复杂度：41.9
同位素原子数量：0
确定原子立构中心数量：0
不确定原子立构中心数量：0
确定化学键立构中心数量：0
不确定化学键立构中心数量：0
共价键单元数量：1
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性
开放的刺激试验：兔子，皮肤接触：410mg，反应的严重程度：轻度。
标准的Draize试验：兔子，皮肤接触：500mg/24h，反应的严重程度：轻度。
标准的Draize试验：兔子，眼睛接触：50mg，反应的严重程度：中度。
标准的Draize试验：兔子，眼睛接触：100mg/24h，反应的严重程度：中度。
2、急性毒性
大鼠经口LD50：2140mg/kg
大鼠经吸入LCLo：8000ppm/4h
大鼠经腹腔LDLo：1250mg/kg
小鼠经口LD50：3100mg/kg
小鼠经静脉LD50：513mg/kg
兔子经皮肤接触LD50：20mL/kg
3、致突变性
酵母基因转换和有丝分裂重组实验：14800ppm
酵母的性染色体的损失和不分离实验：14800ppm
4、嗅觉阈浓度33mg/m3。工作场所最高容许浓度705mg/m3（美国）。
5、亚急性与慢性毒性
大鼠经饮水摄入250mg或454mg/(kg·d)，共13个月，除体重轻度降低外，未见其他异常反应。
用途
主要用作溶剂，也可用作药物合成中间体。
储运方法
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
运输注意事项：铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。夏季最好早晚运输。运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。严禁与氧化剂、还原剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。中途停留时应远离火种、热源、高温区。装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置，禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。铁路运输时要禁止溜放。严禁用木船、水泥船散装运输。
应急处理
泄漏应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用活性炭或其他惰性材料吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
防护措施
呼吸系统防护：空气中浓度超标时，佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
身体防护：穿防静电工作服。
手防护：戴乳胶手套。
其他：工作现场严禁吸烟。注意个人清洁卫生。避免长期反复接触。
急救措施
皮肤接触：立即脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：饮足量温水，催吐，就医。
安全信息
安全术语
S9：Keep container in a well-ventilated place.
保持容器在通风良好的场所。
S16：Keep away from sources of ignition - No smoking.
远离火源，禁止吸烟。
S25：Avoid contact with eyes.
避免眼睛接触。
S33：Take precautionary measures against static discharges.
对静电采取预防措施。
风险术语
R11：Highly flammable.
高度易燃的。
R37：Irritating to respiratory system.
刺激呼吸系统。
R66：Repeated exposure may cause skin dryness or cracking.
长期接触可能引起皮肤干裂。
R67：Vapours may cause drowsiness and dizziness.
蒸汽可能引起困倦和眩晕。