2-甲基-5-乙基吡啶，是一种
有机化合物，化学式为C8H11N，主要用于制备烟酸、烟酰胺、异烟胼、尼可刹米等，也广泛用于合成食品和饲料的添加剂。
理化性质
密度：0.919g/cm3
熔点：-70.9℃
沸点：178℃
闪点：66℃
折射率：1.497（20℃）
蒸汽压：1.5mmHg at 25°C
外观：无色液体
溶解性：溶于乙醇、乙醚、苯、稀酸和浓硫酸，几乎不溶于水
分子结构数据
摩尔折射率：38.71
摩尔体积（cm3/mol）：131.7
等张比容（90.2K）：315.6
表面张力（dyne/cm）：32.9
极化率（10-24cm3）：15.34
计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：2
氢键供体数量：0
氢键受体数量：1
可旋转化学键数量：1
互变异构体数量：0
拓扑分子极性表面积：12.9
重原子数量：9
表面电荷：0
复杂度：80.6
同位素原子数量：0
确定原子立构中心数量：0
不确定原子立构中心数量：0
确定化学键立构中心数量：0
不确定化学键立构中心数量：0
共价键单元数量：1
用途
主要用于制备烟酸、烟酰胺、异烟肼、尼可杀米等，也广泛用于合成食品和饲料的添加剂。
安全信息
安全术语
S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见。
S36/37/39：Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.
穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护。
S45：In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the lable where possible).
发生事故时或感觉不适时，立即求医（可能时出示标签）。
S61：Avoid release to the environment. Refer to special instructions/Safety data sheets.
避免释放到环境中，参考特别指示/安全收据说明书。
风险术语
R20/21/22：Harmful by inhalation, in contact with skin and if swallowed.
吸入、与皮肤接触和吞食是有害的。
R34：Causes burns.
引起灼伤。